關心健康:慢性胃炎

  慢性胃炎是常見的都市病,慢性胃炎分為慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎,近年增加了新型的膽汁反流性胃炎及疣狀胃炎。慢性淺表性胃炎可以演變成慢性萎縮性胃炎,而慢性萎縮性胃炎屬於胃癌前病變。患了慢性胃炎,一定要及早治療,尤其有腸上皮化生者,若錯過治療時機,會產生癌變。

  慢性胃炎病因分為外源性和內源性。外源性:幽門螺桿菌感染、飲食因素(營養不均衡、喜食辛辣等)、吸煙、飲酒、藥物(非甾體抗炎藥、激素等)等;內源性:年齡、遺傳易感性、膽汁反流、糖尿病、自身免疫性胃炎等。而緊張、焦慮、激動、暴躁、憂傷等均會加重慢性胃炎的症狀。

  慢性胃炎之經過、輕重長短不一,多呈慢性消化不良症狀,如食欲不振、胃脘飽滿、口腔常具糊樣味覺,喜食辛辣或酸焗香濃之品,口有惡臭,舌苔厚膩,常有噯氣吐酸,時或嘔吐,如屬酒客往往有晨間嘔吐,大便異常,多發便秘,亦有呈腹瀉症狀,患者常呈顯著的神經徵狀,如頭部脹痛、精神抑鬱、失眠、甚或眩暈、面色蒼白,胃酸初稍增多,病久即減,胃粘膜大部份萎縮,病患過程徵狀輕微者,可不致於嚴重痛苦,但亦有胃部症狀劇烈,甚而影響營養狀態,病久纏綿,可因營養不良而致危及生命。

  慢性胃炎是最常見的胃病,屬中醫學「胃脘痛」、「痞滿」、「吞酸」、「嘈雜」、「納呆」等病範疇。中醫認為,慢性胃炎多因長期情志不遂,飲食不節,勞逸失常,導致肝氣鬱結,脾失健運,胃脘失和,日久中氣虧虛,從而引發種種症状。在臨床上應根據病人的實際情況給予辨證論治。中醫辨證主要分為肝胃不和型、脾胃濕熱型、脾胃虛弱型、胃陰不足型、氣滯血瘀型五個類型,因此臨床上常採用舒肝理氣、健胃祛濕、和胃止痛、補中益氣、養陰清熱、活血化瘀等方法治療。

  預防慢性胃炎要忌煙酒、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性食品。不宜吃過甜、過鹹、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜餚,以防傷害胃黏膜。忌暴飲暴食。大量飲用碳酸飲料也會對胃黏膜造成不同程度的損害。食宜定時定量,細嚼慢咽,注意均衡營養。並要保持精神愉快。避免過度緊張和疲勞。積極治療口咽部感染灶,勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃,導致慢性胃炎。

關心健康:經痛

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關心健康:高血壓病

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關心健康:糖尿病

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從心出發:毋忘初衷、謙卑服侍

  不知不覺已經成為護士三十年了。回想從前,自己對作護士一點興趣也沒有,絕對沒有想過會有這樣的一天吧!

  從前沒有考慮成為護士,並不是因為如一般人以為我怕血,我害怕的倒是要面對病人的呻吟和痛苦,以及家屬的難過和哭泣,而且自知不是一個細心有耐性的人,怎可能成為照顧病人的護士呢?不過,母親當年卻勸我去當護士,原因是希望我有份穩定可靠的工作,日後的生活也就可以安心一點。可是當時對我來說,安穩不是我對工作的期望,而是找一份自己喜歡的工作,因為我相信如果我無法喜歡自己的工作,這樣的生活也沒有意義。再者,如果我單為了擁有安穩的生活而選擇從事醫護行業,某程度上也是不尊重甚至是冒犯了這專業的「神性」,因此我一直未有聽從母親的勸言。

  直至在一次基督徒團契聚會中,討論耶穌為門徒洗腳的故事,我明白到耶穌所作的服侍不是為了滿足自己,而是全因為愛,讓我也重新思考工作到底是為了滿足自己的喜好,還是讓神透過我的生命去祝福別人?於是我開始為自己的工作方向認真禱告,並漸漸對護士的工作產生了好感,神也一步一步的帶領我成為了一位護士學生。

  在過去的三十年,神的恩典和憐憫真是數之不盡,我經歷過迷茫和失去信心的時候,也曾經感到意興闌珊,但神的同行和安慰總不缺少,又讓我在當中遇上了不少天使,成為我人生路上的榜樣和支持。在護士學校的日子,我有機會跟隨院牧接受門徒訓練,她生命的敎導也成為我的榜樣。在那一年多的日子,我對自己和上帝也認識多了,對信仰及工作的使命也更清晰。雖然在過程中也有軟弱,但神的愛和話語不斷激勵我,讓我在護理崗位上能為主作見證。

  記得在2007至2010年期間有不少資深護士離職,在人手不足的情況下,各人的工作壓力也大大增加,有些同事需同時兼顧家庭,就更感疲憊;面對這樣的工作環境和各樣限制,部分人對未來失去盼望,都紛紛離開。那時候,自己也有同樣的掙扎,感恩在沮喪中得到家人、朋友及敎會弟兄姊妹的支持和鼓勵,讓我能夠堅持下去。除了工作,我也利用工餘時間進修神學課程,從中不但增進信仰知識,也更多認識神的創造與愛顧,讓我對生命有更深的體會和發現。

  作為一個護士,我有幸能閱讀甚至參與別人生命的故事,同時也更明白人身體和心靈的需要。過去的日子,感恩能在不同的護理崗位服侍,由最初主要照顧病人及家屬,到現在多了關顧同事的機會,且參與行政工作,讓我體會自己的不足,更多學習謙卑服侍,並盼望神加添我愛心、忍耐和智慧,毋忘這個回應神恩典的初衷。

關心健康:預防流感湯水篇

  預防流行性感冒,要注意均衡飲食,足夠休息及做適量運動,以增強體質,保持良好的個人衛生,室內清潔及空氣流通。飲食宜清淡富營養,注意多飲水,多吃蔬果,避免煎炸燥熱肥膩生冷及刺激性的飲食,忌煙酒。同時,可以飲用湯水作為保健。

 一、清肺潤肺的湯水

(四人份量—用水適量,煎存四碗)~ 適用於體質偏於熱者(症見口乾、喉乾、面紅、身熱、煩躁、小便短黃、大便秘結等。)

1.橄欖蘿蔔水

功效:清熱利咽

用量:鹹橄欖四粒、白蘿蔔一斤、冰糖適量

2.竹蔗紅蘿蔔馬蹄茅根水

功效:清肺胃熱

用量:竹蔗半斤,紅蘿蔔半斤,馬蹄十粒,茅根一兩,冰糖適量

3.雪耳燉木瓜

功效:滋潤壯肺

用量:雪耳三錢(先浸開),木瓜一個(約一磅),冰糖適量

4.無花果冰糖水

功效:清熱潤肺

用量:無花果四兩、冰糖適量

5.蘋果南杏蜜棗瘦肉湯

功效:清熱潤肺

用量:蘋果三個(去皮核),南杏一兩,蜜棗三粒,豬半斤

6.雪耳無花果南杏百合瘦肉湯

功效:清熱潤肺

用量:雪耳三錢(先浸開),無花果四粒,南杏一兩,百合一兩,豬半斤

7.西洋菜羅漢果蜜棗瘦肉湯

功效:清熱潤肺

用量:西洋菜一斤,羅漢果1/3個,蜜棗三粒,豬半斤,生薑二片

8.青紅蘿蔔薯仔蕃茄洋葱瘦肉湯

功效:清熱滋養

用量:青紅蘿蔔各四兩,薯仔四兩,蕃茄四兩,洋蔥四兩,瘦肉半斤,生薑二片

二、溫肺健胃湯水

(二人份量—用水適量,煎存二碗)~ 適用於體質偏於寒者(症見口淡、面色蒼白、怕冷、小便清長、大便泄瀉等。)

1.薑葱橄欖水

功効:健胃驅寒利咽

用量:生薑三錢,葱頭五錢,鹹橄欖二粒

2.葱豉湯

功効:健胃驅寒除煩

用量:葱頭五錢、淡豆豉三錢、生薑三錢

3.薑糖飲

功効:健胃驅寒

用量:生薑五錢,紅糖適量

4.生薑炒米粥

功効:益氣健胃

用量:生薑五錢,炒米一兩,鹽少許調味

三、健脾去濕湯水

(四人份量—用水適量,煎存四碗)~ 適用於體質偏於濕重者(症見疲倦乏力、頭身重、大便稀爛、胸悶等)

1.薏米赤小豆扁豆瘦肉湯

功效:健脾去濕

用量:薏米一兩,赤小豆一兩,扁豆一兩,豬半斤

2.薏米粥

功效:健脾去濕

用量:薏米一兩,白米一兩

3.扁豆粥

功效:健脾去濕

用量:扁豆一兩,白米一兩

4.赤小豆粥

功效:健脾去濕

用量:赤小豆一兩,白米一兩

關心健康:白內障睇真D

  提到白內障,不少人也認為這是「老人病」;雖然一般來說,出現白內障的平均年紀約為60歲,但近年患者已有年輕化趨勢,更有不少中年病例。所以,及早認識和作出預防也是明智之舉。

白內障是甚麼?

  眼球內的水晶體本是清澈透明的,它的作用在於將光線聚焦於視網膜上形成清晰的影像,原理就如相機鏡頭一樣。如果水晶體變為混濁時,會阻擋部分或全部光線透過,導致視力模糊,這種情況稱為白內障。

白內障的症狀與成因

  患者可能有視力模糊、複視、畏光、眼鏡度數經常改變等;並覺得光線散射或周圍出現光圈,以及影像的顏色鮮度和對比度變差。形成白內障的原因很多,最常見是隨著年齡增長眼內晶體自然老化,其餘包括先天性因素,例如遺傳、感染、青光眼、糖尿病、深近視等。此外,長時間服用類固醇和暴露在陽光下,吸煙,也會令白內障提早出現。

白內障的預防方法

  到目前為止,還沒有方法阻止因年齡增長引發的白內障,因為這是眼睛的自然退化過程;但白內障的早發和惡化都是可以預防的,方法包括:

  • 佩戴防紫外線UVA/UVB的眼鏡或太陽眼鏡
  • 糖尿病的病人要好好控制血糖
  • 工作或運動時,要特別注意眼睛的安全防護,預防外傷白內障
  • 均衡飲食、避免抽煙

  無論如何,定期的眼科檢查是很重要的。眼科醫生會診斷究竟所患的是白內障,還是因其他眼部疾患而造成視力減退,再決定是否要施行白內障摘除手術。至於患者何時接受手術,要視乎視力是否影響日常生活或工作。現今醫療技術先進,白內障手術是非常安全,而且是有永久療效的;患者不應等到白內障「熟透」才開刀,因這反會增加手術風險。事實上科技一日千里,現今的白內障手術不但無痛無縫,甚至可用鐳射處理,兼可清除老花、近視、散光,可謂一舉數得。

從心出發:使別人的生命更豐盛

  小時候已接觸基督信仰,夥著同是小學生的鄰居女孩一同上教會,唱詩歌、背聖經、玩遊戲,雖然教會給我的印象是快樂和友善的,卻沒有使我感到需要認真思考信仰。一年多後,因為沒有鄰居的陪伴,我也沒有再上教會,但對一句聖經十分深刻:「我來了、是要叫羊得生命、並且得的更豐盛。」及至中學年代,就讀的是一所Band 5的基督教學校,也讓我認識了幾位基督徒同學,但這個階段我仍覺得沒甚麼需要認真思考信仰,因為天大的事情有媽媽解決就足夠了。

  完成學業後,媽媽巴不得我趕快投身工作,好幫補家計。在誤打誤撞下,我便考進了護士的行業。說來慚愧,在入行之先,我並沒有偉大的理想,也沒有照顧病人的豪情和熱誠,更遑論甚麼使命感。但感恩有神指引腳步,自我踏踏實實的進入護理行業,我便知道這是人生中其中一個最美好的安排。

  記憶猶新,那是我第一晚值夜班的大日子。我在內科的急症病房工作,戰戰兢兢,提起十二分精神,對病人和上司的要求指點半點不敢怠慢。半走半跑了一整個夜晚,天將亮,終於有稍為休息的時候,坐在護士站清清腦袋,病房彌漫著的是稍為清醒病人的呻吟聲;神智不清病人的呢喃聲和不同儀器的運作聲音,空氣都充斥著疾病獨有的味道。

  凝神看著護士站對面的病格,通常是安排最嚴重的病人住在這裡,以便觀察。今晚這格的病人全部都是放置了氣管導管,他們的胸部隨著儀器指揮一升一降,一呼一吸,全身都連著大大小小的儀器,測度時發出高低有致的聲音,長長短短的膠喉管如常地輸送養料和藥物。這一刻,我好端端的坐著、望著弱不禁風的病人,心裡被觸動著,我試圖想他所想,思他所思,這應該是認真思考人生的時候了。

  死亡是甚麼,生命又為何?這刻躺在病床上彌留著的生命,除了機械式呼吸和規律的點滴輸送,還有甚麼?可有思想?可有感情?肉體靈魂最後何去何從?生命的彌留充斥著腦袋,感覺混沌,我渴望有一個清晰的解答。這個答案不徐不疾地在腦海浮現:「我來了,是要叫羊得生命,並且得的更豐盛。」自此,我對護理工作的意義,有更透徹的體會。

  清早下班後,我不期然想起中學的基督徒同學。原來天父的安排早有奇妙伏線,好讓我認識生命。當我越認識信仰,就越發現人的渺小和不足;前幾年立定心志,要在聖經話語進深,要更認識這位生命的主,學效祂的樣式更多。我在教會中參與著基督教教育和短宣的事奉,期望與更多肢體能共浴於神的愛裡。

  入行至今十多年,發現護士工作不再拘限於病房、病人與家屬,我現在的工作延伸至政策的推行與發展,有利前線同事履行護理工作時,有更好的工作環境。縱然工作崗位已跨越護士病人關係,但對信徒召命和實踐榮神益人的使命從未變改,再次感謝神差派我進入護理工作。