分類: 關心 第20期

　　雖然醫院能夠提供豐富的醫療資源，但毫無疑問，在社區內私人執業的醫生才是市民健康的首個防護網。當身體抱恙，許多人都習慣到就近的私家診所「睇醫生」，說來好像醫生有甚麼需要我們去探望似的，但實情是我們去「俾醫生睇」。這個語法上的有趣謬誤，展示了一般病人求醫所需的主動性，除非已經臥上醫院裏的病床，否則想有醫生臨到床邊為你診治，相信絕大部份市民也從未經歷過。

勉強出診，弊多於利

　　雖然一向有私家醫生為病人提供出診服務，惟近數十年經已不甚普遍。不過即使在數十年前，要請醫生到家中診治病人，亦需要若干條件，其中一樣要考慮的是診金。由於醫生需要捨下診所的病人，加上交通需時，即使在病人家中只是逗留短短數分鐘，出診所收取的診金一般要比診所高四至五倍，加上藥費另計，如此高昂的支出只有富有家庭能夠負擔。不過，診金多寡其實並非關鍵，醫生出診與否最重要的考慮，是對求診病人的熟識程度。

　　醫生上門出診雖能免病人於勞頓，可是離開診所診症卻為醫生帶來限制，他們只能攜帶一些基本工具，例如聽筒、血壓計、探熱針、舌壓、電筒等，再加上一些應急針藥，例如退燒、止痛、止暈和止嘔藥等。若醫生不熟識病人病歷，而病人要求出診時又未能清楚交代病情，勉強出診對病人反而弊多於利，醫生多數婉拒；即使病人情況緊急而又行動不便，醫生亦只會建議召救護車送病人到醫院治理。符合熟識病人這個首要條件，醫生才會應邀，至於診斷後為病人所開的藥物，仍要靠病人家屬自行到診所領取。

體恤病人，盡力而為

　　除了工具和針藥，同行的護士乃醫生出診時另一重要伙伴，除了從旁幫助醫生診治，亦作為在場的第三者，以避免醫生與異性病人間出現不必要的誤會。數十年前的診所運作成本較低，一間由一位醫生獨立經營的診所一般會聘用三名護士，當中一位負責配藥，一位負責登記，另一位則負責從旁協助醫生。所以即使醫生需要出診，仍有兩位護士留守診所，並不需要即時關門，但來求診的病人則要耐心等待了。相比之下，今天的同類醫務所由於運作成本高，護士人手已多數減至兩位，甚至乎一位了，若醫生要出診，恐怕又多一樣考慮。

　　除了以上的技術性問題，醫生出診其實還要冒著一點點危險，這也是許多醫生不甚樂意出診的主要原因。雖然老一輩醫生多屬男士，而出診時亦有護士同行，甚至有司機接送，但仍難免成為騙徒賊匪的目標。曾經有醫生在出診時遇劫，所以醫生多數拒絕陌生病人的出診要求。但面對病人因為行動不便而懇求出診，醫生仍會盡力而為。

貼身的工具，貼心的關懷

　　由於私人執業的醫生收費比公營診所收費為高，過去一般低收入家庭根本沒有能力光顧，更遑論請醫生出診。但因著香港經濟起飛，加上註冊西醫數目不斷增加，供求情況有所改變，70至80年代來自基層家庭的病人有時也選擇到私家診所求醫，有需要的時候亦會請求醫生出診，醫生亦會因應病人的生活環境，調節診金的附加幅度。隨著公營醫院的發展日趨完善，市民對醫院和救護服務的信賴不斷提升，90年代開始已經少有私家醫生到病人家中出診，但類似服務仍見於老人院舍與及其他康復中心。

　　雖然醫療科技發展神速，各種醫療化驗儀器不斷推陳出新，但多年來貼身跟隨醫生的工具，依舊是大家熟識的聽筒和血壓計等等。一個已束之高閣多年的出診皮箱，彷彿告訴我們，病者與醫者間最珍貴的，始終是那份親身臨在的細心關懷。

　　王太在房委會轄下商場上洗手間，當時清潔工人正在洗地，地上放了一桶清潔液和一個「小心地滑」告示牌。王太小心翼翼向前行，雖然她穿了膠底防滑鞋，但地面極濕滑，黃太仍然滑倒，導致腰椎爆裂。她送院後立即接受手術，經過三個月的物理治療，才能出院。之後一年她每星期要做兩次物理治療，每天要吃止痛葯。她的僱主急需用人，因此另聘人代替她。王太的脾氣和經濟情況越變越壞，身心的煎熬使她患上抑鬱病，現時要接受精神科治療。

王太的疑問：

1. 我可向誰追究責任？
2. 我有法律理據嗎？
3. 我無錢，怎能負擔訟費？
4. 若決定索償，應注意甚麼？要搜集證據嗎？
5. 我可得到甚麼賠償？
6. 勝訴後真的能收到賠償？

陳律師的答覆：

1. 意外發生於商場洗手間，若撇除王太自己疏忽的可能，最大成因應該是清潔工人洗地弄至地面極之濕滑，即使王太穿著防滑鞋及小心步行仍然滑倒。所以，王太可向商場管理公司和洗手間清潔公司追究責任。
2. 若法庭信納王太當時已非常小心，只是地面太濕滑而令她滑倒，那麼即使現場有「小心地滑」警告牌，在法律上管理公司和清潔公司亦難辭其咎。因為當清潔洗手間時的實際情況，有相當機會引致一位小心的使用者受傷時，管理公司和清潔公司就應暫時關閉洗手間。王太的法律理據就是在事發的環境和情況下，被告人未盡一切合理和可行的方法保障使用者的人身安全。
3. 在這類民事索償中，只要事主最終勝訴或與被告人和解，事主的訟費一般都由被告人支付。所以很多律師都願意在案件完結時才收取律師費，這樣能減輕事主在訴訟期間的經濟壓力。事主的經濟狀況若符合申請法援的資格，而案情顯示有合理勝訴機會，則可透過法援聘請律師代為出庭索償。所以王太的個案應當能夠得到法援幫助。
4. 案件會由律師主導辦理，但事主需要合作提供其本人狀況、工作及入息等必要證據。如能提供事發現場環境、目擊證人、事發經過的相片、錄像、記述或資料等，亦有助律師盡快掌握案情。另外，律師也需了解事主意外前後的精神及健康狀況。
5. 王太得到的金錢賠償，數額會視乎她身心所受的痛苦、現在及將來的收入損失、醫療費及其他必須而合理的開支（例如交通費和適當的藥品）。
6. 所有政府或公營機構管理的場地（學校、街市、停車場、公園、街道等），有管理公司管理的私人地方（商場、屋苑、商廈、戲院等）和大部份有規模的食肆，都會購買公眾責任保險。所以王太不用擔心責任人（即清潔工人、清潔公司及管理公司）無力賠償，只要意外發生時責任人購買了公眾責任保險，她勝訴後應該可以收到賠償。

*本文作者為資深事務律師。

　　不少人都有過生口瘡的經驗，舌頭潰瘍剛好，咀唇或頰粘膜又長出來，痛苦自己知，有時更會反覆發作，多日不愈，這在醫學上稱之為復發性口腔潰瘍。

　　其發病原因，一般認為與神經衰弱、消化不良、便秘、過度緊張、疲勞過度、病毒感染、營養缺乏、內分泌失調等有關，婦女則經常發生在月經前後。

　　中醫稱這病為「口瘡」，認為「心開窮於舌」、「脾開窮於口」，故此口腔潰瘍多與心脾有關，臨床上可分為實證、虛證，實證屬心脾積熱，治以清心脾積熱為主，虛證屬陰虛火旺，治以滋陰清熱為主。

　　初起時，口腔某部位的粘膜感覺粗糙，充血灼痛，隨後出現小水疱，數小時後小水疱潰破，形成圓形或橢圓形淺潰瘍，潰瘍直徑2至4毫米，表面有黃白色假膜，周圍有紅暈、灼痛，每當說話或吃東西時疼痛難忍，通常可在7至10天自愈，愈後不留疤痕，有部份患者會反覆發作，此愈彼起，長期不愈。

　　患病期間，忌食煙酒，辛辣、羌、蔥等辛溫燥熱之物，以免助火上炎，同時亦忌食油炸炙烤及堅硬食物，以防刺激潰瘍面，使病痛加劇，潰瘍加重，難於愈合。

　　口瘡患者宜多食清淡，易消化吸收和富含維生素的食物，如新鮮蔬果等，並要多食高質量蛋白質食物。但在烹調上應精制細作，以細嫩軟滑為原則，如乳類、燉蛋、肉鬆、碎肉等，因高蛋白可促使潰瘍修補。平日要多飲水，保持大便暢通，注意口腔清潔衛生，勤刷牙、多漱口。

　　現在介紹一條民間驗方「黃瓜霜」，專治口腔潰瘍，具有清熱解毒作用，效果非常好，對舌炎、牙齦炎也有效。

　　製作方法：用老黃瓜一個，切去一小截（備用），將種子挖出，然後裝滿芒硝（中藥店有售），再把切開的一截蓋上，用牙籤固定，懸掛在陰涼通風處。大約一星期，黃瓜表面附著一層白霜，用乾淨毛筆將霜掃在小瓶內，用時將霜研成細末，先將口腔潰瘍用鹽水或濃茶漱口，後用棉花棒沾藥末撒在患處，每日三至五次。

　　由於諾貝爾得獎者高錕教授也患上了老人癡呆症，一下子，大家都對這個「病」特別關心起來。

　　因著二次大戰後出生的嬰兒潮逐漸老化，人口組合改變，疾病的模式也從而變更；醫學進步，人均壽命延長，各式慢性疾病更加成為常見疾病的主流，老人痴呆便是其中一種病例。據統計，美國有五百三十萬人有老人痴呆或相關疾病。本港人口面對相同問題，估計到二○三三年，人口中有四分之一為長者，而其中三成會患有老人痴呆。

甚麼是老人痴呆﹖

　　老人痴呆並不是一種單一疾病，而是一組影響日常生活的病徵病狀，其中以記憶力流失和判斷力受損為最主要病徵。因為腦部的不同區域受損，引致不同病狀，包括︰溝通困難，無法學習新資訊，無法計劃和組織事情，運動功能失衡，性格改變，無法理解事物，易激動，幻覺幻想受別人迫害等等。

老人痴呆的病因

　　醫學上能導致老人痴呆的病因數以十計，而病者更可以同時有數項病因引致老年痴呆症候群的出現。病因中以阿茲海默氏病最重要，估計佔百分之五十病因。阿氏病有基因病源，故有一定遺傳性。病理學上，有蛋白纖維結和異常澱粉樣蛋白斑塊的形式，引致大腦受影響區域的功能受損，無法正常運作，最終停頓。

　　血管性痴呆佔百分之二十至四十，由中風和微細血管梗死引致。這類病者中有膽固醇和其他的心血管病因素相連極大，其他病因有前額葉痴呆（百分之十），柏金遜病，甲狀腺功能異常，抑鬱，病毒後併發症，酒精中毒，維生素缺乏等等。

如何評定老人痴呆

　　香港老人痴呆症協會提醒讀者，如發現家人或朋友有以下病徵，請向家庭醫生或致電熱線(2338 2277)尋求協助。

1. 失去短暫記憶，影響自我照顧能力。
2. 執行熟悉的工作亦感困難。
3. 語言表達或理解有困難。
4. 對人、時間及方位感到混亂。
5. 判斷力減退。
6. 思路、計算困難。
7. 亂放東西。
8. 情緒、行為易變無常。
9. 性格輕變。
10. 失去做事的主動性。

　　如果要進行醫學測試，醫生會考慮安排，如血液化驗，血常規（貧血）；肝腎功能，血液電解/礦物質失調（或因藥物如去水丸引起的副作用），甲狀腺功能。造影方面，磁力共震和血管造影可確定腦部受損的範圍和程度，如海馬區和大腦整體萎縮等等。專門的測試有β殿粉樣蛋白和尿液自由基。為了可以針對紓緩病情，這些測試是有其作用和必需。因為老人學科指出，若能及早辯識患者，病發的中期可用藥物控制病情，將病情延慢發展，防止惡化，令病者保持一定的生活質素。

如何處理（治療）老人痴呆 ？

一. 認知能力的藥物治療

　　研究指出處方藥物如多奈呱，卡巴拉丁（屬膽碱酯抑劑）得到美國藥物管理局的認同，對輕中度老人痴呆病者有一定療效。其他坊間大熱的用品如銀杏，維生素Ｅ功效則仍未有科學確定。

二. 行為問題的藥物治療

　　醫生可採用適當的抗抑藥和精神科藥物控制病者的行為問題。病者或有幻覺，恐懼，易激動和暴力傾向，與家人和照顧者商量選用適當的藥物，可減少不必要的意外和問題。

三. 協助及敎導病人照顧者

　　研究指出病人照顧者如得到適度支援教育，可減輕照顧者承受的壓力。雖然這些課程對病者本人的病情並無改善，但有效延遲病者入住終極老人院舍的日子。

四 .  對患者自身功能表現的訓練

　　患者日常自身生活功能未必全部退化。適當的訓練如定時往洗手間如廁，可減少失禁和尷尬，並減輕挫敗感，正面讚賞，技巧訓練，往往能加強患者的獨立能力。

　　整體而言，防止老人痴呆得由幼年做起，例如健康生活，飲食習慣，幼兒智力發展，大腦健康；成年人生活習慣（抽煙，高熱量食物）和慢性病控制（血壓，糖尿）；退休人士的健康計劃，社區的支援組織，長者文化社交活動，都和處理老人痴呆有重大關連。

　　老人問題日益嚴重，社會得面對問題，各方位的作好準備，迎接必然的明日，幫助長者積極健康的渡過晚年。

（參考：香港老年痴呆症協會，九龍橫頭磡村，  宏業樓地下， 2338 2277•www.hkada.org.hk）

　　當我們看著一個親人身心受到折磨，委實令人心痛，但若他真的捨我們而去，我們卻又會萬分的捨不得。故事是這樣的：

　　陳先生正值盛年，有妻有兒有女，卻「經歷」了兩次癌病——爸爸和姐姐先後因癌病去世。在家人患病期間，陳先生不離不棄、盡了親人本份，更對有關癌病資料，治療中的苦痛和病後的情況有比較準確的看法，卻同時帶來負面的想法。

　　不幸地，最近陳先生自己竟然也確診患上鼻咽癌，因著他陪伴癌病病人的經歷並且帶有悲觀的想法，他覺得自己醫不好，遲早死。

　　於是，他每天只睡在床上，不想吃東西，更因為「遲早死」的想法，他沒有積極尋求對病情有紓緩作用的治療，他只是在等 —— 等死。

　　但在家人、醫生、護士、心理學家、物理治療師和職業治療師等人的努力下，陳先生的情緒才稍有改善，也算為較「積極」的接受治療。在陳先生治療的過程中，我們在以下五點下了功夫：

一. 同理心

• 盡可能從陳先生的角度看這個世界（不是以自己的角度出發）。
• 有時，他的想法甚至是不合邏輯和前後矛盾的，我們也耐性地先給他說出來，然後才處理這些不合情理的想法。
• 其實，他那些不合理的思維背後，總是有他潛藏的情緒、想法、顧慮……，但他卻無法宣洩出來。當我們能夠幫他一把，解決這些混亂的思緒，他就能向前邁進一步。
• 運用同理心的對話，至少可以較容易得到他的信任。
• 還記得第一次見陳先生時，他一開口就對我說:「我今日要挑戰你，無論你怎樣說，我都是冇得救的。 」聽完他說後，我只是輕輕的說：「你說的全是對的，我無話可說……」結果他當場的軟化下來。

二. 治療的手法，要因人而異

　　有些人會“受軟不受硬”，有的卻相反；有些人會相信醫生的權威，有些人卻對坊間的說法深信不疑。所以我們要拿得準，才能事半功倍。

　　對陳先生我們也因應他的態度而施與治療，因為要從他所接受的方法入手，才能有效。

三. 訂定目標

　　記得有一位已退休的腫瘤科醫生說得很好，我們一定要為病人在混亂的思緒中悄悄訂下目標，才能可以發現果效。那位謝醫生說：

1. 如果病情輕微，就要將腫瘤從身體拿走。
2. 如果沒法完全拿走，就要盡量延長壽命 (就好像其他慢性疾病一樣)。
3. 如果不能延長壽命，就要盡量令病人不要受到不必要的痛楚和折騰。
4. 如果病人對頻臨死亡充滿恐懼，就給他們詳細解說臨死前的醫療安排，好讓他們有所釋懷。

　　因為我們定的目標不太高，陳先生雖然認為自己「遲早死」，但一日未死，仍有一日可以做的事。這是轉化他消極態度的方法。

四. 心理支持治療

　　很多時候我們會問，究竟病人有甚麼心願未了？有甚麼擔心？有甚麼人想見？

　　家人和醫護人員可以做甚麼？他們有甚麼恐懼？死亡、痛苦、寂寞、無所事事、失去家人……

　　多一分了解，才能更明白病人的需要。我們不一定要給病人答案、出路，只要了解和表示支持，也能讓病人心裏好過。更多的了解使陳先生更多開放自己。

五. 耐心等候

　　很多時候，病人需要時間消化壞消息。我們也只能乖乖地站在一旁，等待適當時機介入。千萬不要以為這樣就代表沒有作用，其實病人在這個時候最需要家人陪伴在側。陳先生的家人也學會了以忍耐去面對無奈。因為既然不可以改變疾病，也不可改變病人，能夠明白限制而仍然盡上本份，就無愧於人，也無愧於心。這樣對病人和自己也都好過。

　　世事往往出乎意外，有時真的是人力難為。在陳先生的情緒和病情似乎比較穩定的期間，有一天我們收到消息，陳先生竟然自殺身亡了。雖然陳先生採取這樣的方式完結生命，實在令親人感到遺憾和難過。然而，無論陳先生親人或醫護人員都沒有太大的哀傷。或許我們各人都知道，有些人、有些事，是人力難以挽回的。既然我們已經盡了最大的努力，即使病人離開了，大家也無愧於心。原來我們盡最大的努力照顧病人，最後也是幫了自己。

　　「親愛的，當妳病好之後，我們就一起去做義工幫助其他病人。 」這是我與太太十多年前許下的承諾。不經不覺，我投身關顧病人的義工行列已超過十年。雖然始終未能夠與太太一起去當義工，但我很高興能忠於我們的約定，並且完成她的遺志。

　　從沒有想過疾病會帶來人生這麼大的改變。自從1989年得悉自己患上了鼻咽癌，我的人生就起了180度的轉變。記得當年知道有病後，立即接受電療，結果暫時無事；但兩年後又有復發的現象，於是再次接受電療，幸而又安然渡過了。不過癌病令到身體大不如前，在93年我要離開工作了接近三十年的銀行，希望能夠在家好好休養。

　　當我以為惡夢已過，豈料更嚇人的惡夢又臨到。我的愛妻於95年證實患上肺癌，而且癌魔十分兇猛，約一年後她便離世。在她患病的日子裏，我們的身體和心靈都受著極大的折磨，加上我們無兒無女，就更覺孤單淒涼。但令我們意想不到的是，在醫院裏我們得到了很多人的關懷、照顧和幫助；太太更在病患中信了基督教，還在臨終前接受了洗禮。我知道經歷這一切都不是偶然，我實在很感謝每一個曾經幫助過我們的人。所以我沒有忘記與太太的約定，立定心志一定要回餽社會，以過來人的身份，服侍癌症病人和他們的家人。

　　當我參與義工後，不料98年又發現鼻咽癌擴散至頸部的淋巴，不單需要把淋巴切除，還要將部份腿部的肌肉切出補上，接著又是一連串的電療和化療。這次的考驗實在很大，但感恩的是最後又再渡過難關。這次癌症復發，讓我更深刻體會生命的脆弱和短暫，讓我更知道要珍惜光陰，所以我沒有因此而放棄當義工，相反是更積極的參與。

　　我曾在過去10年獲得三個獎項，包括2000年獲選為香港十大再生勇士、 05年獲耆康會的十大長青義工，和08年獲瑪麗醫院的十大長期義工；這些榮譽當然是給我很大的鼓勵和肯定，但其實心裏最大的滿足還是能夠與不同的病友同行。不論日子是長是短，能夠在他們最需要人關心和支持的時候，我可以陪伴他們，這份滿足和喜悅實在不是金錢或任何一樣東西可以換得到的。

　　由於多年的電療化療，帶來了很多後遺症，特別是口腔和吞咽問題，最後於09年10月醫生決定要我用胃喉注入營養以維持生命，從此我便與美食無緣。雖然我的身體比前衰弱了很多，但我仍然期望當情況穩定後能繼續幫助其他病人。最近我更決志信主，因為我知道我地上的生命有一天都會結束，但我相信我會和太太在天家再聚，享受永恆的福樂。我期盼著當與她見面時，她會感到欣喜，因為我沒有把我們的約定忘記！

按我的經驗，來裝配義肢的人，大都自認自己是倒楣的人。

何婆婆半生在船上生活，一次躉船意外，被鋼纜索斷了小腿，需要截肢。謝女士帶孩子上學，過馬路時被巴士撞倒，最後因傷口發炎，需要切除小腿。曾先生是貨車司機，因交通意外被軚盤壓傷了下肢深層血管，幾天後因組織壞死而需要截肢。盧先生是癮君子，因長期作靜脈注射而血管發炎，整邊下肢需要切除。黃女士在深圳浴足，回港後發高燒，證實感染了食肉菌，需要切除整邊下肢，以保性命。八十多歲的梁婆婆年初發現腳上長了一粒粒的肉瘤，證實是癌症後需要切除小腿。除了他們，還有更多更多。

同樂同哭

不論年紀，來裝配義肢的人，都會是我的長期服務的對象。裝配義肢固然需時，但每次的跟進，也得花上個多小時。作為一個義肢矯形師，為截肢保命的病人，幫他們度配義肢，復康運動，練習行走，都是上班日常面對的工作，而且重複又重複。但對他們來說，這卻是全新的經驗，而且過程充滿艱難、痛楚、甚至不安、焦慮、自卑。因此他們需要適應，有些甚至會抗拒或逃避。所以義肢矯形師必須懂得體諒他們的限制，除了在專業上給他們幫助之外，有時簡單的一句鼓勵說話，與他們閒話家常，也能成為他們的幫助。聖經說要與喜樂的人同喜樂，與哀哭的人同哀哭。原來是有治療效果的。

互相祝福

截肢雖然令人想起心酸，但往往也有感人的故事。何婆婆每次覆診時都有幾位親友陪伴，不會寂寞。謝女士裝配義肢後間中仍有不適的情況，丈夫就將她背着回家，這種溫馨豈不是每一對結婚多年的夫婦所羨慕？曾先生與盧先生因同期裝配義肢，成為戰友，每次來到練習時，熱鬧非常。黃女士生性樂觀，別人見她裝配義肢後，仍然努力生活，從中也得到幫助。梁婆婆裝配肢義後，每天也出外走走，間中也會上酒樓，生活就如正常人一樣。

作為義肢矯形師，在病人最需要的時候，能付出多一點關心，不但讓受助的人得祝福，自己也同樣得到祝福。這多年來，每次見到病人可以從新站立起來，有尊嚴地生活下去，心中就不期然有一份滿足感。

　　最近，為一份期刊寫一篇人物訪問，受訪者是一位年青喪偶的男士。他的妻子生下女兒之後，發現體內有惡性腫瘤，而且惡細胞擴散得快，很快就到了與至愛訣別的一刻。

　　傷心的男士在妻子逝世之後，看著年幼的女兒卻欲哭無淚。他的妻子是虔誠的基督徒，至臨終一刻，仍深信上帝會幫助自己。我問這位男士：「妻子去世，令你受到沉重打擊，在這事情上，你還可以感恩嗎？」

　　他答：「我的父母、祖父母也因為看到我的妻子至死仍信心不改，因而信了主。而且，她的笑臉一直成為我和女兒好好活下去的鼓勵，這都是值得感恩的。」

　　本來，因為這事情的結局過份傷感，令我一度感到難以下筆。但聽了他的話，令我對人物訪問有了新的反思。一個故事，無論終局是多令人傷感，但只要其中有正面的信息，能鼓舞在世的人堅強地好好活下去，那已是一篇對人有益處的訪問了。

　　對於人生必經的生老病死，許多時候我們有能量好好活下去，或者有正面力量令自己努力活得好一些，這已經足夠。

　　我家中的老人家已經九十多歲，身體當然已經退化。她最近被頸痛困擾，醫生說了些這是老人病、老人常有這些病痛等的話，且帶出很難改善的結論。我們聽了，也感到無奈。對於至親，我們同樣無力救他們免於老、病、死，但至少，我們可以藉著互相關心、扶持、鼓勵，令大家活得好一些，或至少活得沒那麼苦。於是，全家人總動員去為老人家尋找紓緩痛楚的方法，努力朝正面、積極的方向盡一點力。

　　人生有許多波折，也有許多必經的苦楚；然而，只要常存一點積極、正向力量，互相勉勵，共同努力，令大家好好活下去、活得好一點，這已經足夠了。

　　使命、奉獻、燃燒，再加上愛，改寫了無數黑暗的命運。奉獻，驅走不幸、創造奇蹟。奮力開拓各種奉獻的空間與方式，就不失為存在的意義與價值了。

　　疾病磨人，除了身軀受苦之外，教人難熬的，更是要改變生活習慣，特別是飲食的愛好。戒煙戒酒不在話下，有的甚至連油、鹽、糖都要減少，真的食之無味。那又何來生趣？

　　中國人常說：民以食為天。可見飲食被視為生活中的頭等大事。但病人卻因為要保持健康和生命，將「天」也要拆下來。難怪有些病人會因而吵得「拆天」一樣。約制口腹之慾，固然辛苦，但若能因此換得健康長壽，因而多享家庭幸福，品味人生，一失一得，亦是值得。

　　其實，不少的疾病都直接或間接與吃有關。或是過份，或是不當。如今病了，也就是身體告訴我們它再負擔不了。所以節制飲食是對身體的尊重，也是對生命的珍惜，否則受苦吃虧的還是自己。

　　食，對於生命的重要性不言可喻。因為不食，生命就無法存活。但我們卻常常忽略了，錯誤或過份的進食也同樣危害生命。這個道理，相信患病的人都能明白。
可能由於「食」和生命有著太重要的關係，就連聖經也透過「食」告訴我們關於生命的道理。無獨有偶，人類的始祖亞當和人類的救主耶穌，他們都曾遇上和食有關的試探。只是前者耐不住誘惑，而後者卻堅拒了試探。

　　作為一本談及生命之道的《聖經》，所講的當然不只飲和食德的健康之道。而是要透過平常的生活道理，指出敬虔和節制，才是生命之道。所謂敬虔，也就是認知有一位比自己更高的造物主，並且願意順服祂。人類始祖因食而陷於死亡，原因並不在於食物，乃是要指出，當人看自己的需要為至高，並不再順服造物之主，甚至是以自己肚腹為神，以食為天，生命又怎會不陷於死亡呢！

　　死亡之道如此，生命之道又如何？耶穌也同樣受到食的試探，但祂卻指出：「人活著不是單靠食物，乃是靠神口裏所出的一切話。 」（聖經．馬太福音4章4節）取捨之間，原來是生命的抉擇。

　　食或不食，拒絕或接受，似乎是一件很平常的事。但這些生活的平常事，原來也反映我們對生命的抉擇。