關心健康:如何減慢腦退化

  有一次,為一位八十多歲的病人打流感針。由於這位老婆婆已經是二十多年的病人,所以每次診症後我們都會閒聊一會。在離開病房前,她突然轉頭問我:「醫生,你幫我打左針未?」老天!當時我呆了一呆,病歷記錄上明明寫著打了流感針,但實際上已經在病人身上落了針嗎?自己卻不敢百分百肯定。猶疑之下,惟有捲起她的衣袖,看到左臂上的小圓點膠布,我們才相視一笑。她露出老頑童本色取笑我:「醫生,小心你比我更快有老人痴呆症喔!」

  老人痴呆症,或新名字叫腦退化症,是令人十分無奈的人生結局。British Medical Journal 的微博doc2doc,常就有趣的問題叫網友投票。曾有一期的熱門問題是:「作為醫生,你是否擔心患上腦退化症?」。答「是」的醫生竟然有近八成!世界各國的醫生在網上互訴心聲,因為親自目睹熟悉病人如何走下波,醫生的感受同病人或其家人一樣無奈。

腦退化症普遍嗎?

  本地的統計數字是,七十五歲以上的,十個有一個患腦退化症;八十五歲以上的,差不多三個當中便有一個會有腦退化的症狀:輕則健忘,尤其是忘記最近發生的事情,繼而在處理需要思考的事上有困難。例如打麻雀時章法大亂,甚至性格改變,或有幻覺,常見的例子是投訴物件被工人偷了。更嚴重的會影響自我照顧的能力,而最令人難過的是不能辨認家人。按以上的統計,即是只要活得夠老,每個人的命中率有近三分之一。當社會愈來愈多老人,你會發覺身邊患腦退化症的人愈來愈多,近乎是「梗有一個係左近」。

  這個連醫生自己也擔心的病,有預防的方法嗎?中文大學對此曾經作研究,以三年時間追蹤十四間老人院,四百名老人的飲食習慣,發現日食兩份水果的長者,腦退化的情況明顯較少。甚麼生果不重要,因為任何生果都有抗氧化功效。研究中,長者最常食的生果,也是大家都會常常吃的—橙。日食兩個橙,就收到減慢腦退化的效果,何樂而不為?

  除了注意飲食,能夠令腦退化慢一點再有些新發現,這發現對新中年尤為重要。研究發現,若在幼年開始,有機會在母語之外,再學多一種語言的人,相對於只懂一種語言的人,腦退化會平均遲四年才出現。因此,退了休的人,亦不妨參加興趣班,學學日文、韓文、法文,剌激刺激自己的腦袋,減慢退化。

腦力的最佳鍛練

  另外又有研究發現,管理階層的腦部跟其他人略有不同。做管理的人,左海馬體(left hippocampus)在腦掃描中是特別發達的。在阿爾茨海默氏症中,海馬體是大腦受到損害的第一個地區之一。管理階層並非指那些一人之下、百人之上的高級職員,只要你的工作涉及人事,而有人的地方便會有衝突,有大量說話的機會,互動的機會,管理人的必須隨機應變,靈活走位,見招拆招。這些勞苦,原來是腦力的最佳鍛練;日常訓練有素,連海馬體也會練得「大隻咗」,可以有抗腦退化的功效。因此,退了休的人,應保持健康的社交,即使有拗頸、有爭執,也是一種「腦袋掌上壓」,保持活躍最重要。

  網上有一套免費Apps, 名為「健康塑身」(Brainyapps) 可往www.brainyapp.com.au 下載到智能電話。這玩意的功用是預防腦退化之餘,把心臟健康也一併兼顧,提醒使用的人不吸煙、做運動、飲食均衡、控制血壓,因為心腦健康是相連的。這Apps的主菜當然是一些刺激腦袋的電腦遊戲。雖然未有英文版本,但一些串字遊戲都是簡單易玩的,另一個遊戲是不用文字,只跟隨紅色波波行走的方向取分。不過,對於會打麻雀的老人家,可能會覺得這些遊戲幼稚呢!話說回來,若懂得打麻雀,只要玩得有節制(即不會久坐不動或不顧正餐地沉迷),是非常好的「腦健身」!

  以上的預防新概念,大部分都已有實證支持,枝節或仍會進一步研究。大體方向都是一些常理,希望研究預防的步伐和增加適切服務的步伐,可追得上本港人口老化的步伐!

解開心結:從創傷經驗中成長

  過去一年接二連三發生嚴重的海難及空難事故,令人感到無奈和哀嘆。生命是如此的脆弱,讓已經生活在充滿壓力的香港人,額外的增添一份危機感。事實上,生活在香港社會的家庭,都持續面對著不少突發的事件。如工作性質的變化、家人身心健康問題、人際關係的張力、子女的成長問題、政治生態環境的變化等。我們不難意識到生活不再是簡單的學問,事實上,生命教育的課題,亦不單是面對生離死別的經驗,更重要的是如何在困難的環境中仍能活得精彩。

人性的光芒,在危機中燃點

  當我們細心留意其他人面對危機的反應時,不難發現突發事件對人的影響是難以準確預測的。若事件發生在性格開朗的人及團結的家庭中,這些事造成的負面影響不單會較為短暫,事件過後更會對個人及家庭的素質帶來提升。這現象愈來愈受到學者的重視,在世界各地開始有更多專業人士,積極推廣這種在困難中成長的正向心理。從韓國海難的事故中,我們看到學生在危難中仍然發揮守望精神,他們的表現為我們豎立良好榜樣,讓人看到潛藏在人性內心的光芒,在危機中被充份燃點。

  有作者分析二十世紀的名人時,發現他們都具有一些相似的特質,其中四分之三的人都有過不順利的童年時期,四分之一有身體上的殘缺,甚至超過四分之一的人在童年時有語言上的障礙,他們自少便要學習面對困難。但他們因而在成長過程中漸鍛練到很多重要的特質,例如不屈不撓的奮鬥精神、對人產生憐憫、對生命境界的開拓精神及對真善美的渴求等等。從他們身上我們看到,如何在創傷經驗中積極尋找生命的意義及珍惜生命的各種起跌的經驗。不謀而合地,現代心理學研究發現當逆境出現時,能成功跨越困難的人往往較其他人更能對將來存有希望,並且能將這種主觀的希望化作具體客觀的意義目標、構思可行的方法及貫徹始終地實踐。只要我們勇於面對生活的考驗,接受意志的磨練,尋找同路人及認定人生終極目標,最終能將壓力轉化為生命力。

成功從創傷經驗中成長

  每個人都希望活得快樂,心想事成往往被視為達致幸福的途徑,但這種順境中的幸福對人的成長反而幫助不大,甚至可能使人對環境產生依賴。而且心願是否達成,生活能否順利,往往受很多客觀因素影響,並非完全由我們控制。慣於順境,一旦困難出現的時候,反而會容易感到無助及苦惱,覺得幸福好像與自己無份。困難時期是人生成長的重要契機,特別是當困難帶來心靈創傷,引發強烈的情緒反應及對人生安全產生威脅時,人便需要對生命作出全盤的反思。這個過程對個人自我形象、人際關係、價值觀,以及人生目標都會帶來很大的衝擊,那些能成功從創傷經驗中成長的人,他們會有下列各方面的表現:

1. 人際關係的轉變

  • 更有信心能得到別人的幫助
  • 與人關係更為密切
  • 更願意與人分享感受
  • 對人有更多的關懷及接納
  • 自然地欣賞其他人的優點
  • 更接受自己需要其他人

2. 更多生活的選擇

  • 發展新的興趣及嗜好
  • 找到生命的新方向
  • 感到有更多發展的機會
  • 更願意改變自己的習慣

3. 個人能力的發揮

  • 更為感到可以信賴自己
  • 更認識自己面對困難的能力
  • 有決心去活出有意義的人生
  • 發覺過往低估了自己的潛質

4. 靈性生活的追求

  • 對靈性的事物有更大體會
  • 更投入宗教信仰的生活

5. 生命存留的感恩

  • 改變生活的優先次序
  • 更能體會每天活著的價值
  • 更能接受生命變化的本質

  聖經傳道書內容充滿著各種人生智慧,傳道者不斷提醒我們人生是一個轉變的循環,人在順境中要居安思危,在困難中要保持盼望。而上帝讓人經歷這一切的人生苦與樂,目的是要讓我們成長及回歸祂的懷抱,讓我們深切體會終極的盼望和永恒的歸宿。

「遇亨通的日子,你當喜樂;遭患難的日子,你當思想。」(傳七14)

病癒隨心:走出失去父母的悲傷

  從2007年父親肺氣腫病開始轉差,母親又剛巧中風。至2010年父親離世,2013年母親亦離世。母親離世不久,我亦不幸患了病,還進出醫院幾次。其實回想這麼多年,若果我沒有信仰、若果自己不是一個正面思考及主動尋求不同途徑幫助自己的人;相信我很難面對以上種種的不幸。要走出哀傷並不容易,甚至需要經過一段漫長的時間才能慢慢走出來。以下與大家分享我如何走出哀傷之路,希望與大家互勉之。

  深信我的信仰真的幫助了我很多,因為基督教相信人死後可以上天堂,亦會有永生,所以感恩我和我的父母都已經成為基督徒。因此,現在我只是和他們短暫的分離,將來我們在天堂是可以再見的。就是因為這樣,我的心,釋然了很多。

  除了信仰,我也是一位主動尋求別人幫助的人。最初自己實在太難受,所以曾聯絡一個助人經歴親人離世的機構,接受他們短暫的幫助。另外,當自己懷念起父母時、又或有情緒困擾時,我第一時間就會找親朋傾訴。 當然,悲傷是不會立即被除去,但卻可以使我心舒服一點;又或當感到孤單時,我亦會主動找好友陪伴。 所以,主動尋找別人或機構幫助,都是一個非常重要的途徑,幫助我們走出失去親人的悲痛。切忌把自己「收埋」,暗自神傷。

  可能自己思想比較正面。有時想想,人人在世必定要經歷親朋死亡,只是現在遇上了。況且爸媽在世受疾病之苦,他們如今卻在天堂無憂無慮、又無疾病的煎熬,不是更好嗎? 想到這裡,心又開了一點。

  又想想,相信我的父母一定希望我在地上健康快樂地好好生活;而不是為他們每天以淚洗面悲傷地度過。於是,我慢慢學會愛自己多一點,告訴自己每天要開心地度過;更開始參與義工和報讀一些自己有興趣的課程,如學習語言、書法、太極和參加穿珠班、 魔術班和扭氣球班等等。一方面,可以使自己沒有太多孤單的時候;另一方面,亦可減少對父母思念的時間;慢慢使自己一步一步走出傷痛。

  此外,我亦喜歡看書;在書本中不但找到很多的正能量;亦可以排解很多孤單和傷心的時刻。在這段期間,曾經看過杏林子、施以諾、蔣慧瑜、區祥江和度部典子等作者的作品;從而開始慢慢幫助自己走出悲傷。

  總結自己能夠走出哀傷路,主要是依靠信仰和個人比較主動、正面及積極尋求幫助、與願意開放自己與人分享、 及願意接受別人意見及願意被人幫助。

醫心直說:難忘「愛心粥」

  自小我就害怕離愁別緒,有電影叫《一公升眼淚》,我的眼淚豈只一公升!每次有病人離世,我的眼淚總是不受控制的。我甚至問過自己,是否適合當護士?但現在我可以肯定,護士不單是有意義的工作,而且能讓我對生命的意義有更深切的領悟。

  2006年媽媽患上胃癌。我不斷否認這個事實,「認為」只是醫生斷錯症。我每天在哭,甚至問神為甚麼媽媽會得這病!在痛苦之中,我慢慢學習接受媽媽患癌的事實。那段日子,我體會了病人家屬的心情,並明白病人的真正憂慮。

  親身的經歷,使我在腫瘤科病房中更懂得關心病人和他們的親人,心裡也不禁問,如何可以做到「去者能善終,留者能善別?」經過多年和病人及家屬的接觸,我發現了關鍵在於和病人及家人建立信任的關係。故此,當病人出院後,我仍會聯絡關心他們,或為他們提供協助。不用上班的日子,我會辦一些活動,使病人在治療期間有正常的社交活動,家屬們也可以互相交流護理心得。除了讓病者和家屬加強溝通,有時大家也會討論死亡的問題,讓彼此都能有更好的預備。

  腫瘤科的病人,由患病到康復或離世的路上,他們確實需要一支強而有力的愛心團隊,鼓勵和協助他們面對前面艱難的日子。現在就讓我分享一個真實故事。

  亞文來自澳門,他患了腸癌並和病魔搏鬥了兩年。這兩年間他和他的女朋友亞恩和我們建立了深厚的感情,而且透過院牧的關心和傾談,他更信了耶穌。

  每三個星期亞文便要接受三日兩夜入院化療,亞恩每次都和他入院,並且通宵陪伴。亞文不習慣醫院的食物,我們知道亞恩不敢走得太遠去買。我們便為他們帶來新鮮出爐的麵包或「愛心粥」。只是化療期間,亞文的味覺走樣,並用「難吃」來形容。但大家的愛心和關心,他卻是完全體會!

  記得最後一次見亞文,他問我:「你會掛念我嗎?」當時眼淚已經在我眼中打滾,可是我仍拉起嗓子問他:「你面對死亡有甚麼感想?」,他握著我的手說:「我不捨得家人和你們!」後來亞文選擇返回澳門走完他最後的日子,他不想和我們在眼淚中道別,他要我們留下的都是美好的回憶。

  亞文離世之後,我們仍然關心亞恩。她生日的那一天,我們買了鮮花到澳門去和她慶祝,希望她不會覺得孤單。感恩信仰成了亞恩的力量,她的傷痛亦已過度了。我和她亦成為了好朋友,雖然各自忙碌,但仍然保持聯絡。

打開心窗:回憶四態

  中學畢業多年,因著母校的特別安排,畢業了的同學都可定時再返母校重聚。在這數年難得一次的日子,那些平日公私兩忙的、或是身處異地的,都很願意在母校的鼓勵下,回來重聚。
  老同學相聚,從當日愛吃、喝、玩樂、講理想、覓夢想、思考人生意義、尋根的黃毛小子,到今日立足政界、鼎足商界、為人師表、專業人士、家庭主婦、公司文員的,都已是白髮中年了。如今有仍是努力工作、尋求理想的,也有已退下來、平淡過活的,更有另覓精彩人生的,還有身體健康不佳的。
  大家聚首之時、卻仍愛說過去的同窗生活:老師的認真、用心、有趣的小動作、不能張揚卻全校皆知的老師別號;學習的種種遭遇、成敗得失的後果、老師懲處的方法、校方獎勵的特色;同學的有趣軼事、小動作、花名;校園的每個角落、下課後的課室、課後的操場、小食部、美味的小吃;佻皮同學如何在課堂中「倒蛋」,令老師無法教學,乖巧的同學也傳紙仔、戲弄同學…大家你一句、我一句,彼此互補不足,務求集各人的追憶令當日的情景重現眼前,邊說、邊笑,這些已經在社會打滾多年,被模塑得圓滑、言行小心的每一位,在談笑中都放下了那冷硬的外框,回復當日的純真、可愛、重情、重義。
  也因著資訊科技發達,這些相識多年的同學更追上潮流,不讓自己的電腦、電話只停留在工作的層面,並以此來調劑緊張的生活,大家相繼加入面書群組,智能電話群組,保持在線,時刻在時空中相遇。結果,無論身在何處,就算身處那有很大時差的地區,無論何時,只要「開機」,盡看到各老同學的過去、現在,都可找到舊日的片段,經常活在回憶中,一天二十四小時,那怕是晚上失眠,仍有遠方的同窗與你細說當年。
  愛回憶嗎?有人害怕回憶,因一走進過去,可能都是不快、失望、愧疚、失敗、憤怒,回憶是冰雪,令人瑟縮,不願前行;有人不願回憶,因為從小就被教導,做人要向前望,過去了就不要回頭看;回憶是冰水,冰水對健康不好,回憶對人生不好;卻有人愛回憶,因回憶令他脫離現實,感到自己仍有價值、仍有可掌控的地方;回憶像暖水,在冷漠的當下給人溫暖;有人熱愛回憶,因為當中有快樂、夢想、理想、友誼;回憶像熱水,溶解、浸泡、散發熱氣、蒸氣,引領前望,是向前的推動力。
  這些多年才一聚的老同學,其實不盡是有成就的,當中也有事業失敗、婚姻觸礁、失去健康,甚至站在人生十字路口,卻仍要作出前路抉擇,希望圓未完的夢,育未成的理想。他們都選擇了像熱水的回憶,溶解「過去」,浸泡「現在」,使「過去」上升的熱氣,帶動「現在」,朝向「將來」。
  曾聽說:沒有過去,那有現在;沒有現在,那有將來。過去、現在、將來在人生的輪軸上,互為關連;因此,回憶要取態,好讓過去成為動力。

打開心窗:老瓦片

  在新界,仍見古老的磚屋。老磚屋都是用木架成金字頂,然後鋪上瓦片,接縫處就用水泥合好,看上去瓦片就像陷了下去,所以叫「坑」。量度老磚屋的大小,不是用呎,而是數算它有多少坑。坑越多,代表房子越大。

  最初認識「坑」,是指地面排水的溝,又叫坑渠,作排污之用,不是好名聲。後來知道屋頂上防水的瓦片也是坑,又叫瓦坑,負責遮光擋雨,蔭護一屋子的人,高高在上,風光得很呢!如果明白坑無貴賤,識處高低,就不必對「坑」有所介懷了。

  炙熱的七月到了四川的涼山,那裡海拔1500公呎,就是夏天也感涼快。公務完了,抽空遊覽佔地32平方公里的邛海生態公園,踏著木造的小橋板路,磚鋪石砌和用瓦片排成的步徑,享受樸實的環境,自然的風光。

  木石鋪成的小路,以前都見過走過,但瓦片排成的步徑,卻是初遇。這些瓦片不是一片片鋪在地上,因為這樣一踏就會碎了;而是一片片的叠好,排成正方,垂直地藏入地裡,橫豎的擺放。一紋一紋,一方一方的瓦片平在路上,成了方格圖案,很好看;踏著又不滑腳,感覺很穩實。

  別過邛海公園簡樸的自然,再見成都的繁華熱鬧。現代化的成都像中國其他的大城市一樣,總要保留一些舊街老巷作旅遊的點子。成都的寬巷子和窄巷子就是賣老舊,看新奇的地方。但我是過來人看舊東西,所以沒啥新奇。只是穿梭舊街老巷,仍是有點感觸。這些舊屋老巷,一直被視為是過時無用,但是拆得了八八九九之後,才發覺當中有寶貝,於是又再興土木,將復古作新潮。

  從寬窄巷子回到酒店,窗外仍見一些矮矮的老舊屋,它們已經破落,卻佔在繁榮的地段,相信不久它們都會被拆卸,再建新型的大樓。想到這些老房子的命運,目光戀戀的盯著那些老瓦片,思緒回到涼山邛海生態公園的步徑和寬窄巷子的舊街老巷。

  中國的舊東西拆得太多了,如今應該懂得珍惜吧!我想:這些老房子的青磚舊木,說不定會被保留起來,用作修補舊建築,或是用來建新的「老屋」。寬窄巷子不也是用舊材料修修補補加加改改的弄出來嗎?至於那些瓦片,長年的日曬雨打,應該已經脆化,新建築恐怕不會再用了,或許還可以成為步徑的材料。

  瓦片本該在屋頂,高高在上,頂住陽光和雨水,蔭護一屋子的人。但房子老了,屋裡的人都遷走了,自己也脆化了,就是繼續高高在上也沒多大的意義了。不如放下身段,成為步徑,讓人踏得穩實,走得愉快,豈不更有意思!

真心分享:蔡志森

電影《歲月神偷》重現了六七十年代獅子山下的生活情景和價值取捨。我就是成長在這物質貧乏,生活多姿,著重道德、倫理、正義,堅持生命價值的年代。曾有人說,從外到內我都像那個年代的人。

最大的願望是當記者

  六十年代初的家庭,一般都有幾個孩子。我在家裡排行中間,有兩個哥哥和兩個妹妹。一家七人都擠在徙置區小小的房間,家境清貧,卻是知足常樂。父親為人勤奮,到了我讀初中時,他在屋邨裡開了一間小小的裝修公司,接些維修的小工程。因為工作需要,他買了一部可載貨的旅行車。在那個年代按我們的家境,其實不可能擁有一部「私家車」的。但因利乘便,我們成為有車階級,更開心的是爸爸每逢周末都會驅車帶我們四圍遊玩。因為有機會「遊車河」,讓我開濶了眼界,對港九新界多了認識,並且對所觀察到的人與事感到興趣。也許是這樣的原因孕育了我的志願—長大後要成為一個記者,將社會百態展現出來。

  童年的心願,成了驅動的力量。雖然在浸會大學我是主修中文,但畢業之後卻一心想做新聞從業員。可惜經過多番嘗試都沒有得到傳媒機構取錄,為了生活,我於是應徵中學老師的職位。雖然作教育工作也很有意義,而且我教書的成績也不錯。但我只是教了兩年就停了,因為新聞和傳媒才是我的理想工作。之後我在無線電視的編劇組有四年的時間。在無線的日子,不但提升了自己的寫作能力,也讓我對這個製造潮流,影響社會價值觀的電視文化多了認識。這是一段有趣的工作經驗。由於我最大的願望是當記者,在89年6月1日我終於如願以嘗,加入了香港電台新聞部,成為記者。

六四、保釣、回歸

  當年的新聞傳媒在社會上有很高的公信力,香港電台(港台)更是業界翹楚。能夠成為其中一員,也不期然的感到自豪,並且希望有更多學習和體驗的機會。入職時正值中國的八九民運,作為新丁當然不會被選上赴京採訪,但因為資深的同事都已肩擔重任,不久我就參與主持電台的新聞節目,也兼顧採訪的工作。因為前輩們無暇指點,惟有自行在職培訓,採訪寫稿都自己一手包辦。對於記者而言,八九民運是一生難以遇上一次的歷史大事,但我一開始就遇上了。作為一個讀中文系,而且內心有濃濃中國情的年輕人,面對八九民運本來應該是熱血沸騰的,但對於一個記者,卻必須要冷靜抽離。因為這樣才能夠中立客觀,不偏不倚。八九民運,為我的記者生涯上了第一課。

  六四之後幾個月,港台的工作沒那麼緊張了,就給我們這些新人正規的訓練,對傳媒工作和記者守則就有更準確的認識。記者必須要冷靜、抽離,堅持客觀中立,不偏不倚的原則,就更加確定了。在港台10年的日子裡,期間參與和見證過不少大事要聞,其中最深刻的要算是96的保釣事件和97回歸慶典。

  96年釣魚台再起風雲,香港的保釣人士9月啟動保釣號漁船,要登島宣示主權。當時我已算是資深記者了,被派隨船採訪報導。當年的保釣行動是社會大事,因此隨船出發的記者也有十多人。雖然保釣行動似乎很激烈,但出發時並沒有人想過可能會壯烈犧牲的。因此陳毓祥先生意外溺斃實在是始料不及。親眼目睹由激情急劇轉到悲情的一幕,至今想起仍然戚戚於懷。

  記得當時在船上打算訪問計劃下海暢游宣示主權的陳毓祥,他說:「返上嚟先!」意思是他現在要落海,回到船後再接受採訪。可惜這個訪問永遠都不會完成了。是激情、是意外、是勇敢、是犧牲、是衝動…,或許各有評說,但生死往往在一念之間決定。不少朋友問我,當年在船上有沒有被熱血沸騰的保釣人士所感染?我的答案是:沒有!完全沒有!因為我一直堅持記者的角色必須保持冷靜、抽離和中立。記者的職責是要如實報導不同人士的立場和意見,絕對不應該加上自己的觀點。因此記者不但不應投入現場的氣氛,更加要抽離出來。可惜現時有些記者有如時事評論員,先有觀點,再加判斷,實在不敢茍同。我甚至認為記者除了捍衛新聞自由之外,不應該參與其他政治議題的示威或遊行。

  香港97回歸,我被派在會展的大禮堂,現場報導整個回歸儀式,能夠置身其中,見證這歷史時刻,實在感到興奮和榮幸。97年7月1日零時零分,英國的旗幟緩緩落下,中國的國旗隨著國歌徐徐升起。在會展之內,冠蓋雲集,典禮莊嚴;會展之外,風雨交加,示威抗議。我知道,無論樂觀悲觀,擁抱排斥,香港已經步入新的紀元,我們必須為這城市負起責任。

用另一個方式關心社會

  自從89年開始,我就認定新聞記者的角色,既要為市民大眾發聲,反映社會不公不義的現況;同時也要表揚好人好事,傳遞正面積極的信息。可惜隨著年日過去,我感到大部份傳媒的報導變得嘩眾取寵、誇張失實;失卻了應有的持平,也糟蹋了記者的形象和公信力。這個現象實在令我感到十分失望。我曾經以「記者基督徒團契」的名義發表文章,呼喚同業要努力保持專業操守,只可惜小舟一隻,實在難於洪流之中逆行。

  正在矛盾交織的時候,99年初,在一個講座認識了明光社,一位我所敬重的教會牧者更鼓勵我考慮出任總幹事。由於明光社其中一個使命就是傳媒監察,正是我心裡十分認同的理念,只是這並不是我所專長。但作為一個擁抱信仰,堅持社會正義的人,如果能夠在記者以外用另一個方式關心社會,幫助業界,我願意開放自己,積極考慮。

  當時我在港台已經十年,而且亦有機會升上高級公務員的位置,可說是前途光明。如果辭職加入明光社,無論是工作前景,或是生活保障,反而是迷霧一片。但當我和太太分享並且祈禱,彼此心靈再沉澱之後,我們便同心決定離開港台,加入明光社,開展信心之旅,踏上人生的下半場。因為我們都認為豐盛的生活,比豐富的物質更有意義,更令人滿足快樂。

  在明光社15年,由於我們對監察傳媒,對色情、淫猥、賭博,與及同性平權運動都清楚表達立場,並且呼籲社會抵抗,因此承受不少壓力、攻擊、詆毀,例如說我們是「道德塔利班」等。但我們堅持立場,用愛心說誠實話,不亢不卑的據理力爭,亦得到不少支持。

  常常有人問我,世風日下,我們能改變嗎?我們的答覆是,如果我們不抵擋,情況必定會更壞,而且壞得更快。大家在傳媒中看明光社,以為只是對抗同志運動。其實這是一個很大的誤解。多年來,明光社的資源主要用於「傳媒教育」、「性教育」和「生命及倫理教育」,對象包括公眾人士、中小學生、教會人士等。

  因為傳媒的報導手法和節目製作都是由市場主導,傳媒機構既會製造市場,又會適應市場。因此我們針對的不單是傳媒機構,更是要向普羅大眾灌輸對傳媒的正確認識和期望。我們是旗幟鮮明的反對傳媒污染,亦關注性文化和社會倫理,反賭波和同性戀等議題上也積極喚起關注,並組織教會作適切的回應和表達。

  雖然現實是未必能改變結果,但我們會認定使命,並要竭力把基督教的價值觀和道德觀,帶進社群之中。力量即或微小,但總能夠發揮一點作用,讓社會的道德和價值底線不至於每況愈下。我自己的座右銘是「盡忠、盡力」,結果如何也不要把信念和心裡的火熄滅,這也是我常常對明光社團隊的鼓勵。

家庭給我力量堅持理想

  我的童年和家庭塑造了我的價值觀,也影響我對工作和家庭的計劃。人生的下半場,工作上有了新的挑戰和考驗,家庭生活也經歷了嶄新的體驗。婚後多年,我們夫婦都未有計劃生兒育女。但到了打算有小孩子的時候,太太卻兩度小產。於是我們決定放棄做父母的念頭。由於我們都喜歡讀書和旅遊,所以工作之餘,就各自進修,又到世界不同的地方旅遊,生活也算得愜意和充實。但人到中年,太太更是特別喜歡小朋友,所以我們就認真考慮會否領養子女。

  一般人都重視血脈傳統,我們也希望有自己所生的子女。但隨著年代和社會模式轉變,對領養子女的接受程度也提高了。雖然我和太太對領養子女並不抗拒,但知道作為父母是一生的責任,影響的不單是我倆,而是小朋友的一生。所以我們再三的思考和切切的祈禱,最終才平安地作了這個重大的決定。

  2000年初,我們的家多添了一名成員,就是我們的大兒子。那時他只有三個月大,現在已經是快15歲的年青人了。由二人世界變成三人組合,全間屋或整個家都熱鬧起來。我們都很小心,更是很用心的照顧這個兒子。做了父母之後知道,養兒育女比進修和學習難得多,但當中的樂趣和滿足感卻又難以言喻。

  太太付出的時間和心力都比我多,但她十分享受當母親這個角色。我們感恩上帝的帶領,讓我們作了一個正確的決定。以前家計會宣傳一個嬌兩個妙(下一句是三個斷擔挑),目的是希望減少人口增長。但我們卻是真的感到一個孩子有點孤單,於是希望有個妹妹和他一起成長。02年底我們再領養了一個女兒,她「出生」在我們家的時候,是5個月大的BB。

  多了一個女兒,也多了一份責任,但亦多了十分愉悅。很快我們就適應了一家四口的生活。05年某天社署來電告訴我們,女兒的母親又生了一位女孩,已經9個月大。由於是同母所生,社署希望安排她們能在同一個領養家庭,所以優先給我們考慮。但這個意外的邀請卻令我們有所掙扎,因為我們知道領養孩子不是選擇玩意,而是一生的責任。我和太太為這事祈禱,也和孩子們商量,經過「家庭會議」和禱告,我們全家一齊作出了決定。

  三個孩子的確有點令人吃不消,由於要照顧三個小朋友,太太辭去教師的工作,擔任全職媽媽。但這份全職工作絕不輕鬆,更恰當的形容是十分辛苦! 所以每天下班回家,我都要分擔太太的辛勞。兩口子同心,要建造一個充滿人氣的歡樂家庭,就是我倆共同的想望。事實上,無論是過去的和現在的家庭經驗,都成為我堅持維護家庭價值,社會公義的動力。

  因為領受了神給我們恩典,讓我們有機會培育三個孩子。所以對現在社會色情泛濫、賭博盛行,個人主義被高舉,漠視權威成了風氣的現象就更加痛心。孩子踏出家門就是社會,如果社會道德瓦解,價值蕩然,關係疏離,孩子能夠有美好的未來嗎?也許,工作給我智慧去維護家庭,家庭給我力量堅持理想。這一切都是神的恩典!

澄心款款:從藝術治療角度探討「用心聆聽」的技巧

  常常聽到朋友抱怨,聆聽病人的說話是如何的困難。他們常說:「這人說來說去都是那些東西,煩都給他煩死,他們雖然是病人,但我的心情也不是太好,真是唔探又唔得, 探又唔知講甚麼?!」帶病的親友,整天獨自面對疾病所帶來的困擾,情緒欠佳甚或脾氣暴燥,期望有人傾訴是可以理解的。但任何要當聽眾的,當然也不是一件容易的事。

入「耳」了,才算是「聆」

  「聆聽」的確是一種藝術。因此不但要有「技巧」,更要有「狀態」。正如音樂家演奏,畫家作畫,詩人寫詩一樣。「聆聽」,看起來好像是一個很簡單的舉動,但正如「聆聽」的寫法,先是從「耳」,但這只是一半;另一個部份,還需要「令」他覺得說話你入「耳」了,才算是「聆」。這樣的解釋, 或許會比較容易發現話中的意思, 理出前因後果,從而作出適當的回應及安慰。有了「聆聽」,回應和安慰,才能有如金蘋果掉在銀網子裡。

  既然我們都知道,在探訪病人或親友交談的過程中,「聆聽」有著一個非常重要的任務,那麼,我們應帶著一個甚麽樣的心情或狀態進入對方的世界去聆聽他們的心聲呢? 就讓我們試試用藝術治療的角度去尋找答案。

 進入「澄心」狀態

  「澄心」(mindful)一詞,有「在當下」的意思。 如果我們能進入「澄心」狀態,我們才可以「用心聆聽」, 以下的步驟,可以幫助我們成為一個聆聽者:

  1. 先合上眼睛,深深呼吸。這時候我們可以先清理一下自己當天的負面情緒,然後再放下一些自己對未來的憂慮。在呼氣時同時呼出負面情緒,如果放不下的話,可以將負面情緒暫存於一個心靈存物櫃裡(可以是想像出來的,用來暫存各樣情緒)。
  2. 先想一想你期望在探訪或對話過程中得到的正面結果(以第三身想像為佳)。將那正面的結果利用心靈照相機(參《關心》 44期),拍成一幅圖畫。 這幅畫可以按著自己的喜好, 將他的對比度,光暗等調一調, 調教到自己認為最合適的影像。  然後再將這幅圖畫放在心中,深呼吸。
  3. 帶著愛的同在進入溝通。 告訴自己一會兒與你共聚的是一位你所愛及珍惜的家人或朋友。

  當我們帶著這樣的「狀態」去溝通時, 往往就能夠做到用心聆聽的效果。在平和的氣氛下,不單是用耳朵去聽,還是用心的交流。 使他們覺得安全、被尊重及沒有壓力。

  說了這種「狀態」以後,讓我們現在討論一下如何建立親和力,怎樣進入「他們的世界」,並達到良好的溝通。

建立親和力

  要建立親和力,就要透過模仿對方。那就是「配合」(Matching) 和 「映現」(Mirroring)。「配合」(Matching) 指的是透過模仿對方的語言文字、聲調和肢體動作,讓你能快速地和對方產生共同點。 (緊記:不一定相同,相似便可;不用所有都模仿,模仿部份便可。)

  當彼此所使用的文字、談話的語氣、音調、表情、舉止動作、甚至呼吸的頻率都處在一種共同的狀態時,很自然地就會產生一種共鳴,彼此的距離也拉近了,親和感也自然而生。

  「映現」(Mirroring)也是模仿。不同的地方是當我們透過映現模仿時,我們就像是對方的影子,所做到的效果就如他在鏡子前一樣。「映現」是當對方舉起右手時,你就舉起左手;而「配合」就是當對方舉起右手時,你也舉起右手。當然,我們也可以同時兩者兼施並用,以比較有彈性的方式,去進行模仿。

  其實,模仿是每一個人常常都會做的事情。如果我們仔細觀察兩個非常投入且談得投契的人,如情侶。我們會發現,他們的型態是相似的。比如他們的身體都會向同一方向傾側,或前傾或後靠;一齊將腳蹺起,又或是雙手都放在桌面上。雖然他們不太可能會察覺到自己的身體姿勢或語調,是與對方如此一致,但是這種自然表現的親和感,正是建立互信的方式。

緊記保持三個基本態度

  在此要說明,兩個正能夠在親和感交流的人,並不一定會有相同的志趣或持有一致的看法。親和力的建立是指兩人有相同的 「感受和思考方式」,而非思考的內容或溝通的主題。

  要與人建立親和感,我們就必須先進入「他們的世界」。我們並不需要同意它,但卻要認知及尊重它,隨著它的步伐,讓它主導談話。值得注意的是我們有時會側重於自己「想聽」的範疇及方向,不自覺讓「想聽」主導了,甚至帶領整個交談的過程。其實,我們應該讓對方有足夠的空間去表達他們的感受。

  當我們再去探望家人或朋友的時候,首先讓我們進入「澄心」的狀態(深呼吸、想結果、愛的同在),再運用親和感建立(映現及配合),並用心聆聽。在過程中要緊記保持三個基本態度:「專注」、「接納」和「不批判」。讓被探訪的親友的情緒得以舒緩,從而更有力量去面對挑戰。

心思細想:快慢人生

  有一個人,他很怕死。因此心裡常常想:「死亡是在前面來呢?還是在後面來呢?」他發現大部份的動物都是被追上來的敵人捕殺,也就是因為逃命得不夠快而喪生。所以他斷定死亡應該是從後面追趕的。

  他得到了這個重要的結論之後,認為要避免被死亡追上,生活要更快,甚至要超越時間。於是,他每天總是行色匆忙,不論是吃飯、工作或走路,都比從前快。雖然生活和工作都很充實,但心裡卻仍然沒有安全感。

  有一天,當他匆匆忙忙的趕路時,突然被一個老人叫住。老人問他:「你如此匆忙,是在追趕甚麼呢?」他說:「我不是追趕,我是在逃避呀﹗」「逃避甚麼呢?」老人問。

  他回答說:「我在逃避死亡呀﹗」老人說:「你怎麼知道死亡是在後面追你呢?」他說:「因為所有動物在逃命時都是快跑的,跑得慢就會死亡了!」老人說:「唉!你錯了。死亡不是在後面追趕你,而是在前面等你呀。你越跑得快,只會更快遇到它。」「你怎麼知道?」他驚訝的問。「因為我是時間老人,死亡也歸我管啊!」老人回答說。

  他大驚失色:「你今天出現,莫非我的死期到了?」時間老人說:「喔﹗你不用害怕,你的死期還沒有到,只是你跑得太快,死亡的兄弟「活著」向我一直抱怨趕不上你。如果你不和他會合,現在的生活只會令你更快遇見死亡。他特別請我通知你,要等他啊﹗」他聽到之後,連忙問:「我要如何才能和「活著」會合呢?」時間老人說:「首先,你要閒下來,靜下來,然後環顧四周,用心體會,用愛感覺,品味你的生活,「活著」就會趕上來了。」

  他一回頭,老人不見了,卻看見了從來沒有看見的美麗景象。

關心健康:素食之選—天貝

  天貝(Tempeh),又名天培、丹貝、黃豆餅,是一種印尼的傳統發酵食品,據說最早起源於爪哇島一帶,主要是將黃豆去皮煮熟後接種寡孢根黴菌(Rhizopus Oligosporus)發酵而成。新鮮成品有類似菇類或堅果類的味道。

  大豆經發酵後製成的天貝,蛋白質和氨基酸含量都會增加,可作為魚、肉類的替代品,是素食者良好的蛋白質來源。由於天貝的蛋白質易於消化吸收、特別適合年老及體弱者的需求。

  經過發酵的黃豆含豐富的維生素和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,能強壯骨骼,而維生素B雜含量明顯增加,如B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸等,其中B12的含量尤為增多。是素食者、貧血病者、老年人、腸道病變者的福音!

  天貝含有天貝激酶(Tempeh kinase),能有效溶解血栓,清除血管壁上粥樣斑塊,明顯改善動脈硬化,還能分解血中膽固醇和甘油三脂,及防治肥胖症、糖尿病、高血脂、高血壓和心腦血管病變的作用。

  天貝的異黃酮比發酵前的大豆有更強的抗腫瘤活性,特別是對激素依賴型腫瘤,如前列腺癌、乳腺癌、子宮癌、卵巢癌等有抑制作用。異黃酮亦可能強壯骨骼,預防骨質疏鬆,幫助舒緩更年期症狀,降低心血管疾病。天貝含有的纖維素可與致癌物質結合而排出體外,有益於腸道功能,對大腸癌、直腸癌有預防作用。所含的抗氧化物質可以預防癌症、減緩老化、養顏美容。

  但是,如果是尿酸過多者,則應避免多吃天貝。天貝可以自製,製法如下:

準備物品:

  1. 有機黃豆200克
  2. 天貝黴菌Tempeh Starter(發酵粉)1/2茶匙
  3. 米醋2湯匙
  4. 清水400cc
  5. 細號保鮮袋1個
  6. 牙簽1支
  7. 筲箕1個
  8. 大碗1個
  9. 蒸餸架1個
  10. 廚櫃

製法:

  1. 將黃豆洗凈,用清水浸8至10小時後去皮。
  2. 將黃豆放入水及米醋內煲20分鐘。
  3. 取出黃豆放筲箕在室溫涼乾。
  4. 將黃豆放在大碗中,加入天貝黴菌Tempeh Starter攪拌均勻。
  5. 在保鮮袋底及面用牙簽每隔1cm刺孔一個,這個動作是讓天貝黴菌能夠有空氣幫助發酵。
  6. 將黃豆放入保鮮袋裡,密封後把黃豆鋪平,放在蒸餸架上面,然後一起放在清潔的廚櫃內,擺放36至48小時(約冬天48小時,夏天36小時)後,發現保鮮袋內的黃豆表面鋪滿白色黴菌即成。
  7. 取出切片食用、醮鹽水煎熟吃或調味炒餸吃均可。
  8. 新鮮天貝可存放雪櫃,保留5至7天也可。

註:Tempeh Starter(發酵粉)可在印尼商店有售

天貝

黃豆