關心健康:肌不可失,失而復得

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  肌少症(Sarcopenia)是一種因老化導致的肌肉質量、肌力及身體功能喪失的疾病。一般人通常在40歲後肌肉以每10年約8%的速度流失,70歲後加速至每10年15%。主要症狀為肌肉質量減少、肌力下降及生理功能表現變差,以致走路緩慢,手握力變差,起坐吃力,活動耐力下降,反覆跌倒。但情況可透過營養與運動逆轉。

肌少症的診斷

  根據歐盟肌少症小組(AWGS)所定義肌少症的診斷需透過評估肌肉力量、肌肉質量與身體表現,採用「可能、確診、嚴重」三步驟流程:

1.篩查(可能肌少症):

自我評估量表(表1),若總分是4分或以上,便有肌少症風險。

自我評估量表

測試項目 評分
提起並拿著5公斤的重物           0分:沒有困難
1分:有點困難
2分:很困難或無法完成
步行一間房間的距離    0分:沒有困難
1分:有點困難
2分:很困難,需要使用輔助工具或無法完成
從椅或床邊站起來 0分:沒有困難
1分:有點困難
2分:很困難,需要旁人協助或無法完成
步行10級樓梯 0分:沒有困難
1分:有點困難
2分:很困難或無法完成
過去一年跌倒過多少次 0分:沒有跌倒
1分:1-3次
2分:4次或以上
2.確診(確認肌肉流失)

測量肌肉質量,常用方法與標準(四肢骨骼肌指數ASMI)包括:

.雙能X光吸收儀(DXA):一般的標準是男性<7.0kg/m²;女性<5.4kg/m²

.生物電阻抗分析(BIA):一般的標準是男性<7.0kg/m²;女 性<5.7kg/m²

若力量下降兼肌肉質量減少,即確診為「肌少症」。

3.嚴重度分級

若上述測試異常,加上簡易身體現功能評估少於8分(表2),則被界定為「嚴重肌少症」。

身體現功能評估

測試項目 評分
並排站立 1分:能維持10秒
0分:能維持少於10秒
半並排站立 1分:能維持10秒
0分:能維持少於10秒
直線站立 2分:能維持10秒
1分:能維持3 - 9.9秒
0分:能維持少於3秒
三公尺步行測試 4分:需時 <3.6秒
3分:需時 3.6 - 4.7秒
2分:需時 4.7 - 6.6秒
1分:需時 >6.6秒
0分:無法完成
連續五次從椅子站起及坐下 4分:需時<11.2秒
3分:需時 11.2 – 13.7秒
2分:需時 13.7 - 16.7秒
1分:需時 16.7 - 59.9秒
0分:需時 >60秒或無法完成
自我檢測肌少症方法

小腿圍測量:若男性小腿圍<34cm;女性<33cm,即屬高風險。

手指圈圈法:將雙手食指與拇指圈起小腿最粗處,若有空隙,即可能是肌少症(圖1)。

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肌少症的治療

患者應重點補充優質蛋白質、維生素 D、鈣質Omega-3 脂肪酸,並透過抗阻力運動來改善情況。

參考練習:

1.靠牆蹲站,訓練下肢肌力

背靠著牆,手臂平放在大腿上或是身體兩側,膝蓋彎曲大約45-60度,維持5秒再站起,重複10次。

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2.側臥抬腿,訓練大腿側肌力

側臥,將上方大腿慢慢舉高,維持5秒,重複10次;再換邊進行。進階練習:可在兩腳腳踝之間綁上彈力帶增加阻力,兩腳踝距離約20-30公分,維持5秒,重複10次,接著換邊進行。

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3.直膝抬腿,訓練大腿四頭肌

坐在椅子上,伸直大腿,維持5秒,重複10次,再換另一隻腳進行。進階練習:可在腳踝綁適當重量的沙包。

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4.單腳向前半跪,訓練下肢肌力

站立,右腳向前踏呈弓箭步,膝蓋不超過腳尖,彎曲左膝距離地面約10公分,再伸直,重複10次,再換邊進行。若肌力或平衡力不足,可扶椅子輔助。

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5.拱橋運動,訓練腹部、臀部、大腿肌群

仰躺,雙手平放在身體兩側,雙腿膝蓋彎曲。收腹,抬起臀部,維持5秒,再回到平躺姿勢,重複10次。

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6.側邊舉高手臂,訓練上肢肌力

坐在椅子上,向橫提起手臂,維持5秒,重複10次。進階練習:手拿水樽或啞鈴,也可改成向前或向後抬舉高手臂。

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7.扶牆挺身,訓練上肢力量

身體直立,雙手放在牆上,手肘伸直,雙手彎曲,使身體貼近牆壁,維持5秒,再伸直手肘,讓身體遠離牆,重複10次。

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8.捏球,訓練手指力量

坐立,一隻手放在桌上並緊緊握住軟球5秒,接著換手,重複10次。可改用握力器、或單純緊握拳頭進行。

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請注意若進行運動時感到身體不適,請立即休息;如有疑問,請諮詢你的醫生物理治療師。

關心健康:中醫怎樣調理失眠

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  失眠,中醫稱為「不寐」。所謂失眠,是指睡眠質量欠佳,睡醒後自覺體力不能恢復。輕者入睡困難、眠淺易醒、時睡時醒、醒後不能再睡;重者則徹夜不寐。若每周超過三次以上,並持續三個月,影響日常生活與健康,便可診斷為失眠症。

失眠的常見原因

  失眠的成因多樣:心理因素如壓力興奮、焦慮、創傷;生活習慣如作息不規律、旅行時差、輪班工作;飲食因素如過飽、過饑或攝取刺激性飲品;環境因素如光線、噪音、溫度不適;生理因素如疼痛、咳嗽、荷爾蒙失調;以及藥物成分刺激或副作用等。

中醫對失眠的認識

  中醫理論認為,失眠多由情志失調、氣血虧虛、陰虛火旺、痰熱內擾等引起,導致臟腑功能失調、氣血不和、陰陽失調,致「陽不入陰」而成「不寐」。

  臨牀上,中醫將失眠分為虛、實兩大類。虛證多因氣血、陰液不足或心神失養:如心脾兩虛,患者常眠淺易醒、健忘心悸;心陰不足,常見難入睡、五心煩熱、盜汗耳鳴。實證則多因火、痰、食擾亂心神:肝鬱化火者,常因壓力大、易怒,表現為夢多、心煩、口苦;痰熱內擾者,因嗜膩酒食,引起生痰生熱,導致胸悶、心煩不眠、口黏頭重;食滯胃脘者,因晚餐過飽,引起胃不和,卧不安,腹脹難眠。

改善與預防失眠的方法

  要改善失眠,首先,作息要順時:晚上十一時前入睡,固定時間起牀,不賴床、不亂補眠,午睡不超過半小時,白天曬太陽10-20分鐘。其次,調節情緒:少思慮、不生氣,避免「過思傷脾、過怒傷肝」,睡前不談爭執事、不處理繁雜工作,避免勞心勞神。飲食方面,晚餐宜早、清淡、量少,最好七分飽;避免油膩、辛辣、甜膩、生冷,選擇助眠食材如蓮子、百合、小米、桂圓、溫熱牛奶;減少攝取濃茶、咖啡、酒、冰飲。睡前養生亦重要:睡前1小時避免滑手機,宜溫水泡腳10-15分鐘、梳頭、輕柔伸展放鬆肌肉,保持房間暗、靜、涼,或聽輕柔音樂助眠。

食療穴位推介

  食療方面,蓮子百合小米粥(蓮子、百合、小米各三錢)可養心安神;桂圓紅棗茶(桂圓兩錢、紅棗5枚)補血寧心;玫瑰花菊花茶(玫瑰、菊花各3-5朵)疏肝解鬱;穀芽麥芽水(穀芽、麥芽各三錢)助消食;冬瓜薏米湯(冬瓜切件約10件、薏米三錢)清熱利濕。

  穴位方面,以下穴位皆有寧心安神、調和氣血之效:

  • 內關(前臂內側,腕橫紋上約兩寸)、
  • 神門(掌側腕橫紋小指側端)、
  • 三陰交(小腿內側,足內踝尖上約三寸)、
  • 太衝(足背第一、二趾骨之間向上約一寸);

  以拇指指腹按壓,力度適中,有酸脹感即可。每次按壓 1–2 分鐘,可配合小幅度揉動。

  總之,中醫講求辨證施治,並結合生活養生、飲食調理與穴位按摩,皆有助於改善睡眠品質,調和身心,重拾安眠之樂。若對穴位或飲食調理存有疑問,建議先諮詢中醫師。

神門 內關
三陰交
太衝

關心健康:什麼是無麩質飲食(Gluten-free Diet)?

  不少人士為了追求健康,選擇無麩質飲食(Gluten-free Diet),坊間亦有愈來愈多無麩質(Gluten-free)的食物,例如無麩質麵粉、餅乾小吃等等。麩質(Gluten)是一種存在於小麥、大麥和黑麥中的蛋白質,也是我們俗稱的「麵筋」,在烘焙過程中可以讓麵團具有彈性並維持形狀,像是我們常吃的麵包、麵條等,都是因為含有麩質而具有嚼勁。無麩質飲食即是避免進食含麩質的食物,例如小麥、大麥與黑麥等食物。無故戒食這些優質全穀類食品,長遠或會影響腸道與免疫系統健康。

  乳糜瀉(Celiac disease)這個病需要透過抽血及醫生診斷才可以確定。乳糜瀉是一種遺傳性疾病,患者進食含麩質的食物後,會引發嚴重的生理反應,包括嚴重的腹瀉、腹脹、皮膚炎甚至是腹部痙攣、血便等腸道系統問題。患者進食麩質會造成小腸表面受損,影響吸收,導致營養不良、貧血。如果忽視,嚴重的有機會導致骨質疏鬆、不育等等。乳糜瀉並不能根治的,患者唯一可以做就是避免進食含麩質的食物。因此建議這些患者避免進食含有麩質的食品(如小麥、大麥和黑麥等等),即是「無麩質飲食」(Gluten-free Diet)。

  無麩質飲食對亞洲人來說並不難。我們一般常吃的米飯、米粉、米線、粉絲和糙米,就已經是不含麩質的澱粉主食。另外像是藜麥、蕎麥、其他非精緻穀物,或是蕃薯、薯仔、粟米等根莖類食物都是很好的無麩質主食代替品。除了主食之外,小食的選擇也可以改為以水果、栗子、果仁、乳酪取代含有麩質的蛋糕、麵包及餅乾,讓你進行無麩質飲食時仍有不少可選擇的小食。

  雖然食品科學的技術上,能夠找到模仿麩質的方法,但不建議健康人士為了「保健」而改吃無麩質食物。小麥、大麥與黑麥都是優質的全穀類食品,無故戒吃,不單減少纖維素的攝取,小麥內含有的寡糖(例如果聚醣 Fructans),也是腸道益生菌的食糧,若因戒吃麩質而減少攝取寡糖,可能令腸道益生菌明顯減少,長遠或會影響腸道與免疫系統的健康。健康人士進行無麩質飲食前,應先考慮其他可能出現的健康風險。

References:

  1. Sharma, N., Bhatia, S., Chunduri, V., Kaur, S., Sharma, S., Kapoor, P., Kumari, A., Garg, M. (2020). Pathogenesis of Celiac Disease and Other Gluten Related Disorders in Wheat and Strategies for Mitigating Them. Frontiers in nutrition, 7, 6. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.00006
  2. Tye-Din, J. A., Galipeau, H. J., Agardh, D. (2018). Celiac Disease: A Review of Current Concepts in Pathogenesis, Prevention, and Novel Therapies. Frontiers in pediatrics, 6, 350. https://doi.org/10.3389/fped.2018.00350

關心健康:老年人便秘和口氣的膳食調理

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  隨著年齡增長,許多長者常面臨兩個看似不相關卻又密切相連的問題:便秘與口氣不佳。中醫認為,脾胃為後天之本,脾胃功能健全則氣血充盈,津液流暢;若腸胃失調,不僅排便困難,還可能導致濁氣上逆,形成口氣。

從中醫角度看便秘

  便秘是指大便秘結不通、排便時間延長,或欲便而艱澀不暢的一種病證。《黃帝内經》云:「大腸者,傳導之官,變化出焉。」中醫理論認爲大腸的主要功能在於傳導糟粕,若傳導失常,便會出現便秘。

  臨床上,患者常表現為大便次數減少,三五日甚至一周才排便一次;或雖有便意,但糞質乾硬難排。部分患者或伴隨頭暈頭痛、腹脹食欲差、心煩易怒,甚至因長期努掙(用力排便)而引起痔瘡或肛裂。

  老年人便秘常見原因包括年老腎精不足,津液不生,腸道乾澀;脾胃運化失常,糟粕停滯;氣虛腸道蠕動無力;血虛腸燥不潤;久坐少動,腸肌張力下降,傳導無力;憂思鬱結,氣機不暢,腑氣阻滯。另外,也可因長期服用某些藥物,或因緊張焦慮,引起便秘。按著不同的致病原因,分別採用不同的治療方法。

生活習慣的調整

  要改善便秘與口氣,可以從以下生活作息與飲食習慣作出調整:

  1. 規律作息:保持固定時間睡眠與起居,避免熬夜。
  2. 定時定量:三餐均衡,避免暴飲暴食或過度依賴宵夜。
  3. 細嚼慢嚥:食物充分咀嚼,利於脾胃消化。
  4. 適度運動:快走、伸展、腰部運動,促進腸道蠕動。
  5. 養成排便習慣:每日早晨固定時間如廁,形成生物鐘。
  6. 充足水分:補充足夠水分,幫助糞便軟化。
  7. 多吃高纖、雜糧:膳食纖維能促進腸蠕動,增加腸道刺激,有利排便。
  8. 節制煙酒辛辣:煙酒辛辣損傷胃粘膜,促胃酸分泌。
食療推介

  以下為大家介紹三個改善排便的食療方:

  1. 牛蒡茶
  • 功效:清熱解毒、通便養顏、降壓降脂
  • 組成:乾牛蒡三錢
  • 製法:將乾牛蒡清洗,用沸水250cc 沖泡
  • 性質:寒
  • 註:體質虛寒不宜。
  1. 核桃腰果黑芝麻黑豆漿
  • 功效:補腎潤腸、健腦壯骨
  • 組成:核桃三錢、腰果三錢、黑豆三錢、黑芝麻一錢
  • 製法:核桃、腰果、黑芝麻洗淨,黑豆洗淨浸發去皮,將所有材料加適量清水煮20分鐘,然後放入攪拌機内磨成漿狀即成
  • 性質:平
  • 註:腰果性味甘平,具有潤腸通便、補益虛弱的功效。用腰果煲湯風味近似肉香,加入素湯不僅增添美味,亦能釋放植物油脂,提升潤腸效果。
  1. 豆漿奇亞籽燕麥粥
  • 功效:補益脾腎、潤腸抗老、調節三高
  • 組成:豆漿250cc、燕麥片一兩、奇亞籽一茶匙
  • 製法:將豆漿、燕麥片煮成粥狀,加入奇亞籽拌勻並浸泡15-20分鐘即成
  • 性質:平
  • 註:
    可適量加入西梅乾食用。其膳食纖維含量高,並含鉀、鐵、鎂等營養素,有助腸道蠕動與心血管保健。
    奇亞籽同樣富含纖維及鈣、磷、鎂、蛋白質,不僅促進腸道健康,也是強化骨骼的良好食材。

    若大便狀況出現異常,切勿延誤,應及早求醫。在採用飲食調理前,宜先諮詢專業中醫師。

關心健康:擊退肌肉痠痛和痛症,何謂理想姿勢?

  你是否經常肩頸酸痛、腰背痠痛?工作一天下來,總覺得身體僵硬難受?其實,這些都市常見問題,大多和「姿勢」脫不了關係。許多人以為只要找到「最正確」或「最理想」的姿勢就能長久免疫於肩頸痛或腰背痛,然而事實卻沒那麼簡單。理解姿勢對肌肉與關節的影響,才是真正走向健康的第一步。

甚麼是理想姿勢?

  身體的肌肉有不同的類型,有些肌肉的爆發力較好;有些肌肉的耐力較佳;當中負責維持姿勢大都是耐力較佳的肌肉。理想的姿勢可讓身體的各部分均勻承受重力,使維持姿勢的肌肉自然工作,而非依賴其他的肌肉代償,減少局部關節的過度負荷。舉例來說,坐著時,腰背挺直但不僵硬,雙腳平放地面,大腿與地面約呈九十度角;站立時,頭、肩、臀、腳從側面看是差不多一條直線。

不良姿勢會造成什麼問題?

  然而,日常生活中我們往往因工作、習慣或懶惰而忽略姿勢。例如:頭頸長時間前傾看手機,坐著駝背翹腿,或站立時重心偏向單腳。長期不良姿勢會令部分肌肉長期過度緊繃,其他肌肉則沒怎麼用到。以常見的「圓肩前傾」為例,胸大肌因長期縮短而變得僵硬,肩胛骨周圍的穩定肌群卻因缺乏活動而變弱,導致肩頸酸痛、上背僵硬。這些勞損起初可能只是輕微不適,但若長期忽視,便會衍生成慢性痛症,甚至影響關節活動能力與身體的穩定性。

「理想姿勢」可以長時間維持嗎?

  有些人很努力提醒自己「坐直」、「站正」,以為這樣就萬無一失。但其實,即使是「最理想」的姿勢,如果長時間不變,只靠同一組的肌肉支撐,這些肌肉的血液循環會減弱,代謝廢物難以有效排走,令肌纖維產生張力累積與疲勞。因此,「理想姿勢」並非指一種永遠不變的形態,而是一種動態平衡。身體應該能夠靈活轉換姿勢,讓不同肌肉群輪流承受壓力。例如坐著時,偶爾左右轉動身體、站起來活動一下、偶爾把重心換到另一隻腳,都能讓不同肌肉輪流工作,促進血液循環, 避免同一位置長期受壓。

鍛鍊肌肉和留意身體訊號

  其實,要持久地維持好姿勢,肌肉的力量和耐力很重要。簡單的動作如平板支撐、臀橋、肩胛收縮運動,都能強化我們用來支撐身體的深層肌群。當肌肉力量與耐力提升後,身體自然能更輕鬆地維持姿勢。除了肌肉訓練,培養身體意識亦十分重要。當我們能覺察自己姿勢偏差,便能及時調整和轉換姿勢。例如發現頭彎下來、駝背時主動調整一下;或者身體覺得累了,就順勢換坐姿。與其期望自己隨時「坐直」,不如學會聆聽身體的感覺,該動時就動一動!

  沒有一個姿勢是「完美」到可以長時間不變而毫無痛症的。正確做法,是定時轉換姿勢,讓全身不同部位的肌肉都有機會參與和休息。適度鍛鍊支撐身體的核心肌群,培養良好的運動習慣和提高身體警覺性,才是真正擊退肌肉痠痛和痛症的關鍵。祝大家每天都能擁有輕鬆自在的身體狀態!

關心健康:手足冰冷難入眠 —— 秋冬養生食療

  秋冬氣溫驟降,人體陽氣潛藏,易出現手足冰冷、失眠等困擾。

  《黃帝內經》提倡「春夏養陽,秋冬養陰」。秋燥傷津,影響肺;冬寒損陽,影響腎。故秋冬宜滋陰護陽、調養肺腎,以增強禦寒能力。

秋冬容易手足冰冷的原因

  秋冬季節手足冰冷不僅與外在寒冷有關,也可能反映體內失衡。常見原因包括血液循環不良,如久坐、缺乏運動、低血壓或衣物過緊,導致末梢供血不足。若本身屬寒性體質,有貧血或甲狀腺功能低下,陽氣虛弱、代謝率偏低,則影響血氧供應,亦更難產生足夠熱能以禦寒。飲食失衡或過度節食,營養攝取不均,也會使身體難以維持正常體溫。此外,長期壓力引起自律神經失調與血管收縮,進一步影響四肢血液循環。

秋冬的日常生活建議

1.適度運動,促進氣血運行

  適度運動可促進氣血流通,宜選擇太極、八段錦、瑜伽或快步走等平緩運動,避免過度出汗以免耗損陽氣。年長或體弱者不宜在寒風大雨中運動,並應先熱身拉筋,以防肌肉關節受寒損傷。

2.注重保暖,避寒護陽

  俗話說「冬季戴頂帽,如同穿棉襖」,《黃帝內經》亦言︰「諸陽之神氣皆上會與頭」,陽氣匯聚於頭部,故冬天尤需注意頭部保暖。除了穿著足夠的衣物,腹背使用暖貼亦可促進血液循環。

3.熱水泡腳,溫通經絡

  每晚以約40°C溫水泡腳10–15分鐘,可促進血液循環、緩解手足冰冷。泡後應立即擦乾並保暖,避免受涼。

4.調節作息,減少壓力

  古人認爲秋季宜早睡早起以順應收斂之性;冬季則早睡晚起,待日出而作,以蓄養陽氣陰精。規律作息有助穩定自律神經,減輕壓力造成的血管收縮。

秋冬食療推介

  秋季飲食以潤肺生津、滋陰清熱為主,冬季則以滋陰補腎為重點。以下為大家介紹兩個適合秋冬的食療方,幫助溫暖身體、改善手足冰冷:

1.百合雪耳蓮子桂圓肉羹

  • 功效:養心安神、潤肺生津
  • 組成:雪耳半朵、雪梨半個、蓮子三錢、百合三錢、桂圓肉三錢
  • 製法:雪耳泡發剪開,雪梨去芯切塊,蓮子、百合、桂圓肉洗淨。將所有材料用清水二碗煎存一碗即成
  • 性質:平
  • 註:雪耳潤肺生津,百合養心安神,桂圓肉性溫,有益心脾、補氣血、安神作用。體質偏燥熱者可以去除桂圓肉。

2.姬茸菇黑豆栗子黑木耳紅蘿蔔湯

  • 功效:健脾補腎、壯腰強骨
  • 組成:姬茸菇四錢、黑豆五錢、栗子六粒、黑木耳錢半、紅蘿蔔一條、蜜棗兩粒
  • 製法:黑木耳浸洗剪去硬柄;姬茸菇、黑豆、栗子、蜜棗洗淨;紅蘿蔔去皮切塊。將所有材料用清水四碗煎存兩碗即成
  • 性質:平
  • 註:黑木耳含維生素B1、B2、胡蘿蔔素、鈣、鐵等,能促進心血管健康;黑豆富蛋白質、降膽固醇並補血;栗子益氣健脾、補腎養胃,並有助預防骨質疏鬆及心血管疾病之效。

  秋冬氣候乾燥,宜選擇潤肺滋陰之品,少吃辛辣油膩,以免加重乾燥症狀。進補須依體質調整,建議諮詢專業中醫師。

關心健康:長者骨折復康 — 職業治療

  隨著年齡增長,長者面臨多種健康挑戰,骨折是其中一個常見且嚴重的問題。骨折不僅影響身體功能,還可能對心理健康和社交活動造成深遠影響。長者常見的骨折包括髖骨骨折、腕骨骨折和脊椎骨折,這些骨折往往是由於跌倒或輕微的外力造成,導致疼痛、腫脹以及活動能力的下降。面對骨折,長者可能需要依賴他人照顧和經歷長期的臥床,因此有效的復康計劃顯得尤為重要。

  職業治療在長者骨折後的復康過程中扮演著關鍵角色,其主要目標是幫助長者恢復日常生活能力,提升自我照顧的獨立性。職業治療師會根據每位長者的具體情況制定個性化的復康計劃,著重於疼痛管理、增強肌肉力量、改善平衡與協調、日常生活技能訓練以及心理支持等方面。這些措施不僅能緩解疼痛,還可以促進身體功能的恢復,降低再次受傷的風險。

  在復康過程中,輔助工具的使用是提升長者生活能力和安全性的關鍵部分。職業治療師會根據長者的具體需求,推薦適合的輔助器具。例子如:

  1. 浴缸座椅和防滑墊:在浴室中,滑倒是常見的危險。浴缸座椅可以讓長者在洗澡時坐著,減少站立的風險。防滑墊則能增強浴室地面的摩擦力,進一步降低滑倒的機會。
  2. 起床輔助器具:如起床扶手或可調式床,這些工具幫助長者更輕鬆地從床上起身或坐下,減少因為動作不便而引發的受傷風險。
  3. 餐具和日常生活輔助器具:專為長者設計的餐具,如加粗手柄的刀叉或防滑盤,可以幫助他們更輕鬆地進食。此外,長者可能需要使用其他輔助器具,如穿衣器、拉鍊輔助器等,以便在日常生活中保持自我照顧的獨立性。

  照顧者的角色在這一過程中同樣至關重要。職業治療師會針對照顧者提供專門的訓練,以確保他們能夠更好地理解長者的需求,有效地支持長者的復康,並正確使用這些輔助工具,減少照顧過程中的壓力和焦慮,從而提升整體的照顧質素。

  長者在骨折後的復康是一個多方面的挑戰,涵蓋生理、心理和社交等層面。職業治療在這一過程中發揮著重要作用,幫助長者重建生活的獨立性和自信心。隨著復康計劃的推進,長者將能夠逐步恢復日常生活,享受更高品質的生活。透過專業的指導和家庭社區的支持,長者可以在面對挑戰時,找到重新融入生活的希望與力量。同時,照顧者的訓練和支持也將確保長者在復康過程中獲得最佳的照顧,進一步促進他們的康復。

關心健康:中藥藥引

中醫學認為經絡是氣血運行的通道,中藥藥引猶如導引者,針對經絡、臟腑和身體部位治療。在應用中,中藥藥引根據不同時間、人群、地區和疾病特點進行調整。藥引是中藥配方不可或缺的組成部分,對藥效和治療效果具有重要影響。

藥引的作用

藥引的作用包括以下幾個方面:

  1. 調和藥性:平衡和調節不同藥材的性能,如甘草的調和作用可以緩和藥力。
  2. 相畏相殺、制約毒性:如生薑與半夏、生薑與天南星同用可抑制其毒性。
  3. 協同作用、增強療效:藥引能與其他藥物協同作用,增強治療效果。
  4. 除臭掩味、矯味作用:某些藥引可除臭或掩蓋药味,改善服用口感。
  5. 顧護胃氣、保護胃腸道:如粳米入藥可固護胃腸道。
四性五味、升降浮沉、歸經

《神農本草經》最早提出藥物有五味和四性,分別涵蓋酸、鹹、甘、苦、辛五味,以及寒、熱、溫、涼四性。四性針對疾病表現的寒熱不同選用藥物,五味則針對虛實不同作用。《本草備要》指出:「辛能散行,酸能澀收,甘能和緩,苦能燥泄,鹹能下軟,淡能滲泄」。

在臨床實踐中,醫師會根據疾病的表現、症狀和病變部位選擇藥引,以達到更佳的治療效果。他們根據藥物的升降浮沉特性調節體內氣機,驅除外邪或直接針對病變部位,以發揮治療效果。

歸經是根據臟腑經絡理論選用藥物,針對特定人體經絡和相應臟腑的病變發揮主要治療作用。例如,桔梗開宣肺氣,常用於上焦病症;牛膝補腎強筋,常用於下焦病症。針對不同部位頭痛的引經藥物有不同選擇:治療太陽經病使用羌活、防風;治療陽明經病使用升麻、葛根;治療少陽經病使用柴胡等。

根據方劑療效選擇特定藥引

引經藥因種類不同而具有不同性質,針對的疾病也不盡相同。

以酒為例,雖然黃酒和白酒同屬酒類且具有辛溫性烈的特性,均用於理血止痛之功效,但其釀造方法、氣味和功能各異。黃酒溫補脾胃,白酒則溫通血脈。同樣地,紅糖和冰糖各有其獨特性質和功效,例如紅糖性溫,有補脾緩肝、活血散瘀、調經和胃等作用;而冰糖則性涼,有和中緩急,生津潤燥等功效。

因此,選擇引經藥時應了解其性質和病症特點,就像選擇酒或糖一樣,需要根據個人體質和疾病情況,以達到最佳治療效果。

其他根據功效分類的常用引經藥:

理血止痛類
  1. 醋:具有酸味,可入肝經,收斂固澀,散結止痛。
外感疾病類
  1. 生薑:解表散寒、溫中止嘔。生薑可用於發表,炮製後可溫中止血,薑皮可用於解脹,薑汁可用於和胃止嘔。
  2. 葱白:辛溫通竅。
  3. 薄荷:辛涼清熱,能止痛止癢。
補虛類
  1. 蜂蜜:潤腸通便,同時調味潤肺,適用於補虛類病症。
  2. 粳米:健脾益氣,和胃止瀉。
  3. 大棗:養血益氣,緩和藥性。
  4. 淡鹽水:清火涼血,通便解毒,滋腎固齒。

總括而言,臨床經驗的累積是中醫藥引理論豐富發展的主要原因。醫師若能正確運用藥引於開藥處方中,通常能事半功倍,使病症得以迅速緩解。

關心健康:飲食與類風濕性關節炎

  類風濕性關節炎是一種自體免疫疾病,女性發生率高於男性。它是一種慢性疾病,會導致關節疼痛、腫脹和發炎。身體的其他部位也可能受到影響,包括皮膚、眼睛、肺部和心臟。遺傳和環境因素都能引發類風濕關節炎。目前尚無特定的飲食可以治療這種疾病,但從患者的日常飲食可以發現其症狀與飲食的關係。例如,連續幾天吃高糖分的食物會誘發炎症產生。目前亦有研究發現,高糖分攝取會增加體內發炎因子,令體內發炎加劇。而地中海飲食則有助於減輕發炎、疼痛和晨僵問題。

  地中海飲食含高單元不飽和脂肪比例和豐富膳食纖維;飽和脂肪量、鹽和糖的含量較低。這種飲食富含蔬菜、豆類、堅果、魚類(包括深海魚類)、海鮮、水果和天然香料。紅肉的攝取量約為每周一到兩次。橄欖油為主要食用油。地中海國家的人普遍會在用餐時飲用葡萄酒,每餐約一杯份量,並且喜歡與家人和朋友一起享受美食。

  為了將上述原則融入港人的飲食,我們可以從每周兩至三餐快餐或特餐轉換成新鮮食物開始,然後嘗試逐漸增加蔬菜攝取量到每天2碗,並在增加膳食纖維量同時攝取足夠水分。繼而觀察每周進食魚或海鮮的次數,試著以魚或海鮮取代牛肉。盡量每周進食魚兩次或以上。水果的攝取量以整個水果為主,避免果汁。建議每天攝取一到兩個完整的水果,例如一個細橙、一個蘋果、一根香蕉或一個奇異果。

  酒精方面,進餐時邊吃邊喝半杯至一杯紅酒是可以接受的,但要注意飲酒的習慣,可以不喝就不要喝了。至於茶和咖啡可以視作飲食的一部分。茶類包括中國茶、日本綠茶和英國紅茶等,連同咖啡都含有抗氧化物,可以減輕體內炎症,但它們也含有咖啡因,可導致心跳加速、失眠和頭痛。有些研究發現,飲用超過四杯咖啡與類風濕關節發病率有關。再者,茶和咖啡中的糖和牛奶會增加額外的卡路里和脂肪攝取,因此建議不加奶或用低脂奶、不加糖為較佳選擇,以避免體重增加和高膽固醇等其他健康問題。

關心健康:天灸

  天灸療法,又名「藥物灸」、「發疱灸」,是以中醫基本理論及經絡腧穴學說為指導,將具有刺激性藥物塗抹於特定穴位,於特定日子進行基本三次的中藥穴位敷貼,以達到預防和治療疾病的效果。

天灸療法的日期選擇

  「熱在三伏,冷在三九」,這句諺語指出了中國傳統醫學中天灸治療日期的選擇。在夏天進行的「三伏天灸」利用一年中陽氣最盛的炎熱日子,外敷辛溫助陽的藥物於特定穴位,以增強人體陽氣。盡管夏至是陽氣最旺盛的時節,但陽氣處於外散狀態,不易集中運用。「三伏天」則在夏至後的三個「庚日」,陽氣逐漸伏藏,利用這段時間調理身體陽氣,順應天時轉入收藏。至於冬天進行的「三九天灸」則是為了強化和鞏固三伏天灸的效果,利用年中寒冷的時節調整陰陽,此時陰極陽生,達到「春夏養陽,秋冬養陰」和「夏病冬治,冬病夏治」的目的。

天灸療法的藥物選擇

  天灸的作用在於溫通陽氣、扶正祛邪,透過調理整體虛寒體質,增強抗病力。各醫師在天灸治療中所選用的藥物可能有所不同,但大多數皆屬辛溫類的。

適合天灸治療的人士

  天灸療法的主要目的在於補充陽氣,以提高自身的抵抗力,減輕及降低呼吸道敏感的症狀和發作的頻率。因此,天灸療法適合平日體質偏虛寒、抵抗力差、患有慢性肺系統疾病或虛寒性疾病的人。天灸更有助於改善慢性胃痛、腹瀉、痛經、腰痛、關節疼痛等疾病。根據異病同治的理論,對於部分肺系疾病,如新冠康復者的咳嗽、氣促等症狀,也可以諮詢中醫師意見,考慮嘗試天灸治療。

注意事項

  接受天灸療法的效果因人而異,有些人身體狀況明顯改善,但有些人可能會感到更不適。因此,在決定接受治療前,應該進行評估,了解自身狀況後再做決定。就像看病一樣,接受天灸療法也需要中醫師進行全面評估,了解病人的身體狀況、病史、舌象和脈象,以制定適合的治療方案。

  有部分文獻提到,天灸敷貼位置應達到發皰,但實際應根據使用的藥物等因素而定。敷貼位置可能會出現皮膚紅腫、灼熱痕癢,少數人可能感到刺痛或冒小水皰,這些都是正常反應。大多數人在治療後並不會出現水皰,即使沒有水皰也能見效。但若出現水皰,天灸留下的皮膚色素沉著也需要一段時間才會消退。建議在治療前與醫師充分溝通,並按照醫師的建議及時用乾淨毛巾清潔殘留的藥物。此外,在接受天灸治療期間,飲食上要保持清淡,避免攝入煎炸食物、牛、羊、海鮮等發物。

  不建議以下人群接受天灸療法:孕婦、3歲以下的嬰幼兒、哮喘急性發作、發燒、咽喉發炎、急性呼吸道疾病發作、糖尿病、肺結核患者。同時,對皮膚易過敏、有增生性瘢痕體質、皮膚創傷或潰瘍的部位也不適合進行天灸治療。對於任何身體狀況,特別是癌症患者、對中藥過敏、G6PD蠶豆症患者,建議在接受治療前應詳細諮詢註冊中醫師。