季節交替、氣候驟變時常有人咳嗽，坊間流行燉橙、燉梨、洋蔥水等止咳偏方，「汝之蜜糖，彼之砒霜」，雖簡單天然卻未必人人適合。
在中醫角度而言，咳嗽背後的病因多樣，《黃帝內經》云：「五臟六腑皆令人咳，非獨肺也」。雖然肺主氣、司呼吸，但脾虛生痰、肝火犯肺、腎虛不納氣等皆可致咳。因此須辨證論治，方能有效。
拆解坊間常見止咳偏方
1. 燉橙
- 做法：橙對切，果肉劃刀，撒少許鹽，隔水燉15–20分鐘，刮肉食用。
- 性質：微涼
- 功效：理氣化痰、宣肺止咳，適合風寒初起或食欲不佳者。橙皮含揮發油，可助排痰，但胃酸過多或喉嚨紅腫者宜慎用。
2. 燉梨
- 做法：雪梨洗淨連皮去頂挖核成梨盅，冰糖敲碎放入梨腔，隔水燉45–60分鐘至透明，連皮帶肉食用並喝湯。
- 性質：寒
- 功效：潤肺止咳、化痰清熱，適合乾咳久咳者。因性寒，寒咳或寒痰者不宜。另有說法：偏熱的「溫燥咳」宜用白梨（鴨梨）；偏寒的「涼燥咳」宜用紅梨（豐水梨）。
3. 燉香蕉
- 做法：香蕉2-3條去皮切塊，加冰糖1-2顆、半碗水，隔水燉10分鐘，吃蕉喝汁。
- 性質：寒
- 功效：清熱潤腸，助改善便秘型咳嗽。糖尿病、心臟病或腎病患者宜慎用，以免糖分與鉀離子過高。台灣民間更用「鹽烤香蕉」治喉痛。
4. 陳皮水
- 做法：陳皮一片用清水稍泡，刮掉內層白瓤（減苦味）。沖入500ml沸水悶15分鐘，可重複沖泡。
- 性質：溫
- 功效：燥濕化痰，適合痰濕重者。津液不足或痰黏難咯者慎用，以免加重口乾痰黏。
5. 洋蔥水
- 做法：洋蔥去頭尾及乾皮，洗淨後十字切開但不切斷，隔水蒸30–40分鐘，吃洋蔥喝湯汁。
- 性質：溫
- 功效：辛開發散，適合風寒咳嗽。燥咳、痰多或過敏體質者慎用，以免刺激氣管。
6. 熱檸檬水
- 做法：檸檬洗淨切片，以熱水沖泡飲用。
- 性質：微涼
- 功效：清熱化痰、紓緩喉癢，適合感冒初起。胃酸過多者慎用。
7. 薑水
- 做法：薑洗淨切片煮水代茶飲。
- 性質：溫
- 功效：驅寒止咳，適合寒咳與風寒感冒者。咽乾喉痛者慎用。
8. 蜂蜜與柚子蜜
- 做法：以蜂蜜或柚子蜜沖水飲用。
- 性質：平
- 功效：潤肺止咳、養陰潤燥，適合乾咳與氣管乾燥者。惟易助濕生痰，痰多或感冒初期者慎用。
肺陰不足或燥邪犯肺之咳，多見口乾少津、痰少或無、咳聲清脆，宜用燉橙、冰糖燉雪梨潤肺止咳。痰濕蘊結者忌甜食與滋潤偏方，以免助濕生痰。糖尿病患者宜減冰糖或改用羅漢果，其性涼味甘，能清熱潤肺、化痰止咳，且甜度高而熱量低。
坊間偏方雖多，中醫強調「辨證論治」。咳嗽成因可涉外感、內傷，病機亦有寒、熱、燥、濕、虛、實之別。若用錯偏方，輕則無效，重則加重病情。咳嗽持續久久不癒者，宜諮詢註冊中醫師，對症下藥。