在營養師診所中，我們會遇見有關體重的不同問題，以下是五個常見的問題：
1. 我已經戒口及控制飲食，但為甚麼體重沒有下降？
減重的原理就是要達到每天攝取的能量入不敷支。對大部分人來說，健康的減重攝入熱量為每日約1,200卡路里（女性）及1,500卡路里（男性）。一磅身體脂肪含3,500卡路里，你體內的脂肪會跟隨每天累積的卡路里負結算而減少。例如黃先生每日熱量需求為2,000卡路里，如他每天攝取約1,500卡路里，一個星期後他應有約一磅體脂減少。
2. 我每天進行1小時的鍛煉，但體重沒有下降，反而上升？
這種情況經常發生，特別在一些只利用運動但沒有調節飲食的人身上。一個簡單的解釋就是，由於運動增加飢餓感，令運動後反而吃更多，他們不知道運動1小時可能只有消耗450卡路里，一個下午茶餐的一隻雞翼加一杯紅豆冰已經相若這熱量了。
3. 我的朋友在去除碳水化合物後的兩週內，體重減掉10磅以上，這是減肥最有效的方法嗎？
減少碳水化合物無疑是減輕體重的最快方法，不僅減少體內脂肪，而且減少體內水分。在沒有適當指引地恢復碳水化合物飲食後，體重反彈是必然會發生的，這種「大落大上」的改變真令人又愛又恨。實際上，人體是需要一定份量的碳水化合物支持細胞工作，進食太少會導致疲勞、難以集中注意力和手腳冰冷。為了能供給身體所需及避免體重反彈，可嘗試從質及量調節，例如用糙米代替白飯或用不同顏色的根莖類食物代替麵包等。至於份量方面，可嘗試用自己半個拳頭的大小為一餐份量開始。
4. 我已經每天減一餐以控制體重，但體重卻保持不變。這是為甚麼？
減肥飲食的方法是每天三頓正餐和一份低熱量的小食。低熱量小食即每份進食份量為約100卡路里。因為這可以幫助穩定血糖，減低下午或深夜飢餓感增加而大量進食的情況。如果白天的食物量少而晚上的食物量多，這反而令體重持續上升，腹部內臟脂肪難以減掉。而有隱性糖尿病的人士晚上及第二天早上的血糖會偏高。
5. 許多人說，腹部脂肪是最難消除的脂肪。真的嗎？
不。這是完全錯誤的。腹部脂肪（又稱為內臟脂肪）是不難去除的，因為它靠近肝臟。研究發現內臟脂肪多會增加糖尿病和心臟病等長期疾病。而喜歡吃肉類的人士通常上身包括腹部的脂肪都較易會過多。體重正常的人亦有機會腹部脂肪過多。建議男士正常腰圍少於90cm及女士少於80cm。要減去腹部脂肪，除了控制飲食中的熱量之外，脂肪的種類及份量亦要注意。例如建議選用單元不飽和脂肪高的食油，如茶花籽油、芥花籽油及橄欖油等；每餐份量建議一至兩茶匙左右。