香港原是一個美食天堂，但近年卻因為不斷出現問題食品，使我們都感到搵食艱難，但搵食容易亦未必是好事。
我的一位朋友帶著孩子到美國黃石公園旅遊，他的孩子很希望可以餵飼那裏的小松鼠和猴子，但公園內是禁止餵飼動物的。小孩子心裏很不高興，也不理解。為甚麼不可餵飼牠們呢？看看，小動物都期待著遊人給牠們食物啊！
朋友唯有向孩子解釋，如果這些小松鼠和猴子吃飽了遊人給牠們的東西，牠們就不會再吃樹林裏的果實了。但這些小動物卻必須吃樹林裏的果實，才可以有足夠的營養熬過漫長的冬天。因此遊客給牠們的不是活命的東西，而是害命的東西。
其實這樣的道理並不深奧，也不陌生。如果小孩子把零食當作正餐，父母又怎不擔心！大人嗜吃、亂吃，也會引致各種疾病。身體的健康和吃有關，心靈的健康又何嘗不是。聖經說：「你要保守你心，勝過保守一切，因為一生的果效，是由心發出。」（箴言4:23）因此心靈的食物，亦比身體的食物重要。可惜不少人只重視關乎身體健康的食物，卻忽視那關乎心靈健康的食物。
身體的食物是用口去吃，心靈的食物則是以眼和耳去接受。我們每天所看和所聽的，正是為自己心靈提供食物。但今日隨處可見，隨意可聽的，不少都是刺激人感性情慾，慫恿人逐利惡人的「垃圾食物」。試問如果我們的心靈每天只有這些食物，又怎能健康呢？
臥病在床，身體的食物也要特別料理，何況是心靈的食物呢！如果我們在醫院的日子，不單好好調理身體，也能調理心靈，相信不單可以痊癒得更快，甚至會活得更美好。
《關心》的出版，就是希望為醫院提供一份健康的心靈食物。