關心健康:手足冰冷難入眠 —— 秋冬養生食療

  秋冬氣溫驟降,人體陽氣潛藏,易出現手足冰冷、失眠等困擾。

  《黃帝內經》提倡「春夏養陽,秋冬養陰」。秋燥傷津,影響肺;冬寒損陽,影響腎。故秋冬宜滋陰護陽、調養肺腎,以增強禦寒能力。

秋冬容易手足冰冷的原因

  秋冬季節手足冰冷不僅與外在寒冷有關,也可能反映體內失衡。常見原因包括血液循環不良,如久坐、缺乏運動、低血壓或衣物過緊,導致末梢供血不足。若本身屬寒性體質,有貧血或甲狀腺功能低下,陽氣虛弱、代謝率偏低,則影響血氧供應,亦更難產生足夠熱能以禦寒。飲食失衡或過度節食,營養攝取不均,也會使身體難以維持正常體溫。此外,長期壓力引起自律神經失調與血管收縮,進一步影響四肢血液循環。

秋冬的日常生活建議

1.適度運動,促進氣血運行

  適度運動可促進氣血流通,宜選擇太極、八段錦、瑜伽或快步走等平緩運動,避免過度出汗以免耗損陽氣。年長或體弱者不宜在寒風大雨中運動,並應先熱身拉筋,以防肌肉關節受寒損傷。

2.注重保暖,避寒護陽

  俗話說「冬季戴頂帽,如同穿棉襖」,《黃帝內經》亦言︰「諸陽之神氣皆上會與頭」,陽氣匯聚於頭部,故冬天尤需注意頭部保暖。除了穿著足夠的衣物,腹背使用暖貼亦可促進血液循環。

3.熱水泡腳,溫通經絡

  每晚以約40°C溫水泡腳10–15分鐘,可促進血液循環、緩解手足冰冷。泡後應立即擦乾並保暖,避免受涼。

4.調節作息,減少壓力

  古人認爲秋季宜早睡早起以順應收斂之性;冬季則早睡晚起,待日出而作,以蓄養陽氣陰精。規律作息有助穩定自律神經,減輕壓力造成的血管收縮。

秋冬食療推介

  秋季飲食以潤肺生津、滋陰清熱為主,冬季則以滋陰補腎為重點。以下為大家介紹兩個適合秋冬的食療方,幫助溫暖身體、改善手足冰冷:

1.百合雪耳蓮子桂圓肉羹

  • 功效:養心安神、潤肺生津
  • 組成:雪耳半朵、雪梨半個、蓮子三錢、百合三錢、桂圓肉三錢
  • 製法:雪耳泡發剪開,雪梨去芯切塊,蓮子、百合、桂圓肉洗淨。將所有材料用清水二碗煎存一碗即成
  • 性質:平
  • 註:雪耳潤肺生津,百合養心安神,桂圓肉性溫,有益心脾、補氣血、安神作用。體質偏燥熱者可以去除桂圓肉。

2.姬茸菇黑豆栗子黑木耳紅蘿蔔湯

  • 功效:健脾補腎、壯腰強骨
  • 組成:姬茸菇四錢、黑豆五錢、栗子六粒、黑木耳錢半、紅蘿蔔一條、蜜棗兩粒
  • 製法:黑木耳浸洗剪去硬柄;姬茸菇、黑豆、栗子、蜜棗洗淨;紅蘿蔔去皮切塊。將所有材料用清水四碗煎存兩碗即成
  • 性質:平
  • 註:黑木耳含維生素B1、B2、胡蘿蔔素、鈣、鐵等,能促進心血管健康;黑豆富蛋白質、降膽固醇並補血;栗子益氣健脾、補腎養胃,並有助預防骨質疏鬆及心血管疾病之效。

  秋冬氣候乾燥,宜選擇潤肺滋陰之品,少吃辛辣油膩,以免加重乾燥症狀。進補須依體質調整,建議諮詢專業中醫師。