癌症是一種消耗性疾病，經過手術、放療或化療等抗腫瘤治療後，患者會體力消耗，營養障礙，還會出現一些副作用或後遺症，影響治療效果。
最常見的副作用就是骨髓抑制，血象下降，包括白血球、紅血球或血小板減少等，導致患者身體免疫機能不足。這時候，若配合中藥、飲食營養及運動等整體調理，則可減輕治療的副作用，提高治效，增強體質，加快體力恢復。以下介紹一個能調治血細胞減少的食療方：
蘑菇紅菜頭花生水
- 材料： 蘑菇1兩半、紅菜頭4兩、花生連衣2兩
- 製法： 蘑菇洗淨切片、紅菜頭去皮洗淨切粒、花生連衣用清水沖洗。將蘑菇、紅菜頭用清水4碗煎存2碗，放入花生連衣再煎存至1碗即成。
- 用法： 溫服，可每天服用1次。
- 功效：補血健脾
- 主治： 白血球減少。亦可治療血虛引致的貧血、症見面色萎黃、失眠、心悸等。對於紅血球減少及血小板減少亦有幫助。
- 性質： 平和、不論寒性或熱性體質均宜。具有防癌作用，適合一般人飲用。
- 注意： 服後大、小便可能會出現粉紅色，這與紅菜頭的顏色有關。
備註：
- 蘑菇含有的多糖成分，能增強人體抵抗力，有健脾益氣，提升白細胞的功效。
- 紅菜頭含有豐富的鐵、鈣、磷、鉀等礦物質，有補血補腦抗癌的功效。
- 花生連衣煎煮時間短，其實是取花生衣的功效，花生衣具有止血作用，可治因血小板減少而引發的出血現象。